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과일짱

닭다리 마늘소스구이

닭고기는 불포화지방산이 많아 체력회복에 좋고 양질의 단백질이 풍부하답니다. 아이들 영양식으로 좋은 닭다리 마늘소스구이 만들어 볼게요.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 닭다리 6개
    [닭다리 밑간 양념]
  • 마늘 1T
  • 청주 1T
  • 생강즙 1T
  • 소금
  • 후추
  • 올리브오일 1T
    [마늘소스 양념]
  • 간장 2T
  • 2T
  • 물엿 2T
  • 설탕 1T
  • 식초 1T
  • 마늘 10개
조리순서Steps
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닭다리는 칼집을 넣어주고 마늘 1, 청주 1, 생강즙 1, 소금, 후추, 올리브오일 1 밑간을 해두세요.
마늘소스에 필요한 마늘은 잘게 다져 준비합니다.
오븐팬에 밑간베인 닭다리를 올려주세요.
190도로 예열된 오븐에 넣고 20~25분정도 구워주세요. 이때 통마늘을 넣고 구우시면 좋아요.
간장2,물2,물엿2,설탕1,식초1,마늘10개 을 넣고 소스가 조금 농도가 날정도로 끓여주시다가 마늘을 넣어주세요.
마늘은 마지막에 매운맛만 가시도록 살짝만 볶아주심 됩니다.
미리 만들고 있던 마늘소스에 오븐에서 구워져나온 닭다리를 넣어줍니다.
닭다리에 양념이 자알 베이도록 버무려주심 끝.

등록일 : 2012-05-17 수정일 : 2016-02-26

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 5

레시피들짱 2018-10-23 18:18:06

마늘소스 정말 맛있어요! 저는 물엿 반으로 줄이고 버섯 양파 넣어서 먹었는데 그래도 맛있었어요^^ 

졸린자몽 2018-10-29 12:02:18

다이어트 닭가슴살에 양념만 보고 따라했는데 너무 맛있어서 다이어트 안될것 같아요 ㅋㅋ 짭짤하고 달달하고 너무 맛있어요 ㅋㅋ 

mj_7551 2017-06-08 18:03:35

이거 해먹었는데 인기폭발 반응폭발오븐만 있으면 정말 만들기 쉬운 음식이에요정말정말 맛있어요  

댓글 2
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