62,692
main thumb
판교댁쏭아

두부두루치기 만드는법 두부요리 대전식으로 만들기

두부요리는 참 다양한데

그중에 난 두부 두루치기...

두부찌개처럼 만든 두부조림쯤 되는

두루치기를 젤로 좋아한다

칼국수 사리를 넣어

먹는 대전 두부두루치기를

먹어 본 적이 있는데

칼칼하고 맛있는 그 맛에

지금은 집에서 가끔씩 만들어

먹곤 한다
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부 1모
  • 양파 1/2개
  • 청양고추 2개
  • 홍고추 1개
  • 버섯 적당량
  • 대파 송송
  • 다시육수 1+1/2컵
    [양념재료]
  • 고춧가루 3큰술
  • 고추장 1큰술
  • 간장 4큰술
  • 맛술 1큰 술
  • 올리고당 1큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 참기름 약간
  • 후추 약간
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
분량의 재료로 양념장을 만든다
두부요리
두부를 잘라 올리고
양파와 버섯도 올려준다
칼칼한 맛을 위해 청양고추 홍고추, 대파를 송송 썰어서 넣어준다
준비한 양념장과
다시 육수 1 +1/2컵을
넣어 끓여주기
중간에 국물 맛을 보니
칼칼하고 맛있다~~^^
국물이 맛있게 끓여졌을 때쯤
우동사리를 넣어
한소끔 끓여내면 맛있는
두부두루치기 만드는법 완성~
팁-주의사항
칼칼하게 끓여낸
대전식 두부두루치기 만드는 법
국물을 자작하게 끓여내면
밥반찬으로 너무 맛있다~
우동이나 칼국수 사리를 넣어
아주 푸짐하고 맛있게

등록일 : 2018-03-27 수정일 : 2018-03-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

판교댁쏭아

http://mk968921.blog.me

요리 후기 29

윤윤윤쓰 2018-04-13 12:38:35

양념이 너무 맛있어요! 가족들 반응도 좋아서 생강추가하고 고등어찜할때도 사용했어요. 성공해서 너무 좋습니다♡ 

누눈누난나 2018-10-04 23:12:39

그냥 물로 끓였더니 깊은맛이없네요 ㅠㅠ 고기넣어서 끓여도 맛있을거같아요!! 

august**** 2018-04-14 19:33:37

다른두부두루치기를 다해본건아니지만 레시피비율이젤맘에들어 해봤네요 뭉근히끓여내기만하면 짱이네요^^♡♡♡ 

댓글 4
파일첨부

최근 본 레시피