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윤씨네삼남매

먹다 남은 우삼겹으로 끓인 우삼겹 고추장 찌개..

전날 구워 먹고 남은 우삼겹으로 고추장 찌개 끓였어요~
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
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조리순서Steps
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먹고 남은 우삼겹은 냄비에 넣고 데워줍니다.
그 다음 물을 붓고 끓여줍니다.

물양은 넣고 싶은 만큼 넣으시면 되요~

고추장 1큰술 반, 된장 반큰술 넣고 풀어준다음 끓여줍니다.
그 사이 야채들 준비하는데요.
감자, 양파, 호박, 대파 모두 썰어줍니다.
끓일땐 감자 넣고 같이 끓여주면 시간이 단축되서 좋아요~
그다음 두부와 팽이 버섯도 준비하구요.
국물이 끓으면 참치액 2큰술 넣어주고..
다진마늘 1티스푼 넣어줍니다.
양파, 호박 넣고 중불에서 호박이 익을때까지 끓여줍니다.
그 다음 다시다 조금 넣어 간 맞춰주고요.
마지막 두부와 홍고추, 대파, 팽이 버섯 넣고 한소쿰 더 끓여주면 우삼겹 고추장 찌개 완성입니다.
이제 먹을만큼 뚝배기에 덜어서 드시면 됩니다.

홍고추는 먹고 남은거 넣은거라 안 넣으셔도 됩니다.

팁-주의사항
먹고 남은 우삼겹 말고 그냥 우삼겹을 볶아서 끓여주셔도 됩니다.

등록일 : 2021-02-03 수정일 : 2021-02-04

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

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