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메이플대니얼

간단한 아침으로 좋은 토마토 달걀볶음

아침에 간단하게라도 끼니처럼 챙겨먹으면 하루의 컨디션이 달라질 만큼 분명 좋은 영향이 있다는건 알겠는데, 이거 참 번거로운 일이 아닐 수 없는데요. 게다가 늘 챙겨먹지 않던 아침을, 한 번 제대로 챙겨먹기라도 하는 날엔 괜시리 속이 부담스럽고 더부룩해서 아침먹는것을 더 꺼리게 되는 것 같습니다. 오늘은 부담 없이 챙겨 먹기 좋은 간단한 아침메뉴 토마토 달걀 볶음 레시피로 함께합니다. 단백질 풍부한 달걀에 비타민 고루 갖춘 토마토를 곁들여 더욱 좋아요.
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 토마토 1개
  • 달걀 3개
  • 우유 2T
  • 버터 1/2T
  • 소금 1/2t
  • 후추 1/2t
  • 쪽파 1/4뿌리
조리순서Steps
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먼저 쪽파는 송송 썰어 고명으로 준비 해 주시고 토마토는 크기에 따라 4~8등분해서 준비할게요. 저는 크기가 조금 큰 것으로 구입해서 8등분 해서 조리했는데 먹을 때 편하고 좋더라구요.
달걀3개에 우유 두 큰술 정도 넣고 간은 1/2티스푼 정도로 살짝 해 주세요. 잘 섞어서 준비할게요.
프라이팬을 중불에서 3분간 예열 후 버터를 반큰술 넣고 녹인다음 토마토를 앞뒤로 살짝 구울게요. 이때 소금으로 약간 간 해 주시면 더욱 좋습니다. 굳이 색이 날 정도로 구우실 필요는 없습니다.
이제 풀어 둔 달걀을 넣어줄게요.
아주 빠르게 저어 주실 필요는 없지만 천천히 잘 섞어가며 볶듯이 조리 해 주세요. 너무 자주 자주 뒤적거리면 토마토가 다 으깨어져서 요리가 지저분 해 질 수 있으니 주의 해 주세요.
마지막으로 후추 약간과 송송 썬 쪽파를 곁들여 주시면 간단한 아침메뉴로 좋은 토마토 달걀 볶음 완성되었습니다.
촉촉한 달걀의 포근한 식감에 신선하면서 구워지는 과정을 통해 더욱 깊은 맛이 덧입혀진 토마토까지. 부담 없이 즐기기 좋은 아침메뉴로 추천 해 드리고 싶습니다.
오늘은 바쁜 아침 만들기 쉬우면서도 속에 부담 되지 않아 편안하지만 또 든든하게 먹을 수 있는 토마토 달걀 볶음 레시피로 여러분과 함께했습니다. 번거롭지 않은 간단한 아침메뉴로 추천 해 드리고 싶어요. 오늘도 맛있게 즐기세요! :)
팁-주의사항
1) 토마토는 너무 오래 구우면 으깨지기 쉬워요.
2) 버터를 사용하시면 향이 더욱 풍부해요.

등록일 : 2018-09-05 수정일 : 2018-09-06

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레시피 작성자About the writer

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누구나 따라하기 쉬운 레시피를 제공하기 위해 노력하겠습니다.

요리 후기 24

정궁 2019-08-12 18:52:40

포근한 식감에 알록달록 선명한 색감 너무 기분좋은 간편한 반찬이네용 감사합니다^^ 

룡(michelle) 2018-10-31 14:20:39

양파랑 파, 파슬리추가하고 고구마 으깬거 곁들여먹었는데 맛있었어요. 토마토 계란 조합은 진리인거같아요! 

윤천사짱 2019-08-03 11:25:43

두 번 했는데 할때마다 우유를 깜박잊어서.. 그래도 맛있게 잘먹었습니다 감사합니다 

댓글 9
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