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퓨전 · 다이어트 · 찜 · 채소류

양배추 두부말이 찜/다이어트요리

분량(인분) : 2인분 조리시간 : 30분 이내 난이도 : 아무나

등록일 : 16.10.20/조회수 : 11,053/스크랩 : 457/좋아요 : 97

815요리사랑

레시피 : 183/팔로우 : 0/팔로워 : 622

오늘은 다이어트에 좋은 요리를 준비했어요 양배추잎을 데치고 두부를 으깨어 돌돌말아 찜을 했는데요 여성분들 다이어트에 좋은 양배추와 두부로 단백하게 만들어 양념간장을 곁들여 먹으면 칼로리 걱정은 안하셔도 될것같지요~
재료Ingredients
    [양배추 두부말이 찜 재료]
  • 양배추 8장
  • 두부 1/2모
  • 빨강 파프리카 1/4개
  • 풋고추 1개
  • 다진파 약간
  • 다진마늘 약간
  • 소금 약간
  • 밀가루 1큰술
  • 이쑤시개 수량대로
    [두부밑간 재료]
  • 양조간장 약간
  • 맛소금 약간
  • 참기름 1작은술
  • 후춧가루 약간
  • 다진파 약간
  • 다진마늘 약간
    [간장양념장 재료]
  • 양조간장 2큰술
  • 참기름 1작은술
  • 통깨 1작은술
  • 매실액 1작은술
  • 고춧가루(기호) 약간
양배추의 효능
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조리순서Steps
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양배추잎은 씻어 일회용 비닐봉지에 넣고 전자레인지에5분간 익히고 식혀놉니다 줄기부분이 있는 경우는 칼로 저며서 준비합니다
파프리카 대파 풋고추는 잘게 다지듯 썰어주세요
두부1/2모는 면보에 물기를 제거하고 도마위에 올려 칼을 뉘이고 곱게 으깨주고 면보에 넣어 물기를 다시한번 짜줍니다
물기가 많이 없을수록 좋아요 ~ 찜기에 물을 올려 놓고 준비해요
볼에 짠 두부 파프리카 풋고추 대파 다진마늘 양념 소금약간 간장약간 후춧가루약간 참기름을 넣고 잘 치대주세요
양배추 두부말기-도마위에 양배추잎을 깔고 가장자리부분에 밀가루를 바르고 돌돌 말아줍니다
꼼꼼하게 말아주고 이쑤시개로 끼워 고정시킵니다
찜하기- 김이오른 찜기에 양배추말이를 올리고 약15분정도 쪄주세요 양념간장과 곁들여냅니다
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리뷰 5

송영옥 2017-01-30 22:15:54

이 요리꼭한번해서 먹고싶어요 다이어트에 꼭 도움이 되겠어요 

쉐프의 한마디2017-01-31 10:35:25

감사합니다~^^ 즐거운 하루되세요

킥키기 2016-12-29 17:45:18

우와~ 얼릉 만들고 싶네요♡ 

쉐프의 한마디2016-12-30 10:52:06

감사합니다~^^ 행복한하루되세요

진은미 2016-12-19 16:26:42

 

쉐프의 한마디2016-12-19 18:38:15

진은미님~리뷰 감사해요~^^ 행복한 시간되세요

이뽄이 2017-01-30 15:56:40

꼭 한번 만들어 봐야겠어요~ 

쉐프의 한마디2017-01-30 21:53:12

감사합니다~^^

김순홍 2016-12-22 13:06:55

 

쉐프의 한마디2016-12-22 18:27:13

김순홍님~감사합니다~^^ 행복한시간되세요

댓글 4
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