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판교댁쏭아

고구마맛탕 만들기 에어프라이어로 간단하게

아이들 간식으로 고구마 맛탕을 만들었다

늘 찌거나 구워 먹던 고구마를

오늘은 조금 더 달달하고 쫀득하게 만든

간식이라 아이들 참 좋아한다

늘 그렇듯 손 많이 가는 음식을

만들기에는 시간이 촉박해^^;;

고구마 맛탕을 초간단 편하게

만들어 주니 나름 신경 쓴 티는 나지만

사실 손 갈게 거의 없다
4인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 고구마 3~4개
  • 올리브오일 4큰술
  • 조청(꿀/올리고당/물엿) 4큰술
  • 통깨 약간
조리순서Steps
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고구마는 껍질을 벗겨서 준비
껍질을 벗긴 고구마를
한 입 크기로 잘라주고
위생 봉투에 담아서 올리브오일
4큰 술 넣어 비닐째로 흔들어준다
오일이 잘 묻을 수 있도록
이리저리 흔들어준다
에어프라이어에 200도에서
20분 구워주기
고구마의 크기에 따라 굽기 정도가
틀릴 수 있으니 굽는 시간이 달라질 수 있다
노릇하게 잘 구워진 고구마~
그냥 요래 먹어도 맛있다^^
그래도 이름이 맛탕이니
꿀과 조청을 넣어 살짝 조려주기
난 꿀과 조청을 반반 섞어서 넣어주었지만 집에 있는 재료로 조리하면 된다
물엿이나 올리고당등...
꿀 두어바퀴, 조청도 두어바퀴 돌려 넣어 준다
대략 4큰술 정도 될 듯
맛을 보고 단맛을 보충해 주기
에어프라이어에 튀긴 고구마를 넣어 뒤적뒤적~
단 맛이 골고루 묻을 수 있게
뒤적거리다가 깨 솔솔 뿌려서 완성
팁-주의사항
뜨거운 맛탕 입에 넣고
뜨거운데도 달콤한 맛에 뱉지 못하고
혀로 살살 굴려가며 식혀 먹는 아이들^^
마지막 하나까지도 맛나게 냠냠냠~
에어프라이어로 간단하게
만들 수 있는 고구마 맛탕 만들기 끝~

등록일 : 2018-12-17 수정일 : 2018-12-18

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레시피 작성자About the writer

판교댁쏭아

http://mk968921.blog.me

요리 후기 21

어마니모 2019-01-20 22:58:35

남편 만들어줬더니 맛있다고 맥주랑 함께 먹었어요 밖보다 맛있다고 하니 더한 칭찬이 없는 것 같아요 감사합니다 

이히리디 2019-01-04 18:12:54

집에 고구마는 남아도는데 .. 미세먼지 때문에 환기가 어려워 기름으로 튀길 생각은 못하겠더라구요 ㅠㅠ 그러다가 에어프라이기로 맛탕하는거 보고 저도 했는데 너무 맛있네요 감사합니다 ^^ 덕분에 깔끔하게 잘해서 먹어요~ 

유슈 2019-05-08 01:08:52

정말 간단하고 맛있었어요!! 맥주안주로도 딱이고 어린 아들도 맛있게 먹었어요~ 감사합니당^^ 

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