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뽕림이

참치쌈장 만드는 법, 짜지 않고 맛있어요!

짜지 않은 백종원의 참치쌈장 레시피입니다.
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 참치캔 (中) 1개
  • 양파 1/2개
  • 대파 1/2개
  • 청양고추 2개
  • 된장 1큰술
  • 고추장 1큰술
  • 고춧가루 1큰술
  • 다진 마늘 1큰술
  • 1+1/2컵
  • 설탕 1큰술
  • 참기름 1큰술
  • 통깨 약간
조리순서Steps
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먼저 양파 1/2개, 대파 1/2대, 청양고추 2개는 다져서 준비합니다.
약불로 예열한 팬에 참치 캔 기름을 꾸욱 짜서 넣어준 뒤 채 썰어둔 양파와 대파, 청양고추를 넣고 볶아주세요.
된장 1 큰 술, 고추장 1 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술과 물 1컵 반을 넣고 보글보글 끓여주세요.
보글보글 끓는 쌈장에 설탕 1 큰 술을 넣어주시고요.
이어서 참치를 넣고 약불에서 자작하게 졸여줘요.
쌈장이 잘 졸여졌으면 참기름 한 큰 술과 통깨를 넣고 마무리해주세요!
10분도 안 돼 완성된 참치쌈장은 짜지 않고 맛있어서 good ~
밥 차려먹기 귀찮은 날은 계란 후라이 하나 해서 밥이랑 참치쌈장 쓱쓱 비벼 먹기만 해도 꿀맛이라는 거 ~

등록일 : 2017-12-15 수정일 : 2017-12-15

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 135

원♡민 2018-05-02 21:34:00

남편도 그리고 우리 아이들까지 여러쌈종류에 쌈장을 올려서 고기없이도 맛나게 저녁해결했답니다~~각양각색의 야채를 다져넣어서 짜지도않아 쌀밥에 쓱쓱비벼먹기까지 하네요~~^^덕분에 최고의 한상이었답니다~~^^ 

김재형21 2019-01-02 19:07:03

만개의 레시피에서 보고 처음 해봤는데 완전 맛있어요^^ 요리솜씨 만렙이신 장모님도 왜이리 맛있냐며 ㅎㅎ 고맙습니다 ^^ 

야옹이씨 2018-10-29 23:57:17

물을 너무 많이 넣었나봐요ㅠㅋㅋㅋㅋ 잘 안쫄아듦 너무짜질거같아서 더는 못끓이겠음 참쉬운레시피인데 요리곰손한텐 만만찮네요ㅠㅋㅋㅋㅋ 그래도 맛있게 잘 먹었습니다^^♡ 

댓글 20
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