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달콤스윗맘

밥 한솥을 다 먹어버린 ; 참치쌈장

더운날 불 앞에서 요리하기가 힘들죠?

불 없이도 후다닥~만드는

참치쌈장

이게 은근 밥도둑이어서

주의보 먼저 내리고 만들어 볼께요.
6인분 이상 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 참치캔 340g
  • 매운고추 2개
  • 잔파 2대
  • 양파 1개
    [양념재료]
  • 된장 4큰술
  • 고추장 4큰술
  • 1/2컵
  • 고추가루 2큰술
  • 간마늘 2큰술
  • 설탕 1/2큰술
  • 매실청 1큰술
  • 참기름 2큰술
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
참치캔 (340g) : 체에 받쳐 물기 빼주기
할료피뇨 (또는 청양고추) 2개 : 잘게 다지기
잔파 2대 : 잘게 썰기
양파 1개 :잘게 다지기
[쌈장 양념]
된장 4큰술
고추장 4큰술
물 1/2컵
고추가루 2큰술
간마늘 2큰술
설탕 1/2큰술
매실청 1큰술
참기름 2큰술

백종원 레시피를 참고했습니다.

참기름 좌악~
취향에 따라 해바라기씨 등 견과류 넣어줍니다.
요거 완전 밥도둑이예요.
쌈과 어우러지는 맛이 얼나마 맛난지
저희는 밥 한솥을 다 먹게되더라구요.
참치쌈장 만들 때는 반드시 밥은
정량만 하시기 바래요^^
팁-주의사항
고추가루는 굵은 고추가루를 사용해야 물기를 잘 잡아줍니다.

등록일 : 2017-06-22 수정일 : 2017-06-22

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

저에게 요리는 참 재미있는 놀이,가족에 대한 사랑이라고 생각하며 주방으로 매일 출근하는 아줌마 입니다.

요리 후기 25

석주영 2017-07-20 14:22:30

맛있게 잘먹어요! 제입맛에는 조금 짠듯하여 견과류 반줌과 두부 반모를 으깨어 넣었더니 딱 좋네요~양배추쌈과 한그릇 뚝딱했네요!레시피 감사해요:) 

쉐프의 한마디2017-07-20 23:11:30

입맛에 맞게 견과류와 두부를 더 넣으신 센스~~짱! 이세요^^ 다른 분들께도 도움이 될것 같아요. 맛진 후기 감사합니다.

김포sharon 2017-08-30 06:26:49

저는 삼삼하게 많이 먹고 싶어서 된장 한숟가락 덜 넣고 만들었는데 와우! 쵝오 맛있습니다. 양배추,다시마,호박잎에 싸먹다보니 정말이지 밥통에 있는 밥 다 먹게 되드라고요 ㅎㅎ 남푠님 고딩 중딩 모두 다 맛있다고 냠냠 잘 먹어주어서 기분도 쵝오였답니다. 맛나는레시피 감쏴드립니다~^^ 

쉐프의 한마디2017-08-30 14:48:40

ㅋㅋㅋ그죠그죠~~~ 밥 한솥이 나도 모르게 바닥을 드러내는 그 매직의 맛!!!! ^^ 된장 한숟가락 덜 넣어 삼삼하게 먹어도 좋을것 같아요.다음번에 제가 따라쟁이 할께요. 맛진 후기 반갑고 감사합니다!

맛있냠 2018-02-07 16:34:21

우와 완전 맛있네요 예전부터 만들어보고 싶었는데 이제야 만들었어요 짱 맛있습니다 저녁에 쌈싸서 맛나게 먹을게용^^ 

쉐프의 한마디2018-03-18 01:09:47

맛진 후기 감사합니다^^ 저도 또 만들어야 할까봐요.

댓글 26
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