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심술이네집밥이야기

꽁치통조림을 이용한 꽁치김치찌개

기름진 음식들을 많이 접하게 되는 명절에

칼칼한 김치찌개로 느끼한 속을 달래보세요^^
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 꽁치통조림 1캔
  • 신김치 또는 묵은지 적당량
  • 식용유 1큰술
  • 다진마늘 1/2큰술
  • 대파 적당량
  • 고추장 1큰술
  • 소금 약간
  • 고춧가루 약간
조리순서Steps
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신김치나 묵은지는 한입 크기로 썰어
식용유 1큰술을 넣고 볶아줍니다~
진하고 감칠맛 나는 국물을 원하시는 분들께서는
고추장을 1큰술 넣어 볶아주시고
맑은 국물을 선호하시는 분들께서는 고추장은 넣지 않으셔도 되어요ㅎㅎㅎ
김치가 반투명해질 정도로 볶아졌다면
꽁치통조림 1캔을 모두 넣어주시고
물을 부어 끓이기 시작합니다~
이때 꽁치통조림 안에 들어있는 국물까지 모두 함께 넣어 끓여주세요ㅎ
다진마늘 1/2큰술을 넣어주시고요~
부족한 간은 소금으로 맞춰주세요~!
꽁치김치찌개가 알맞게 끓었다면
고추가루로 색을 내주시고
어슷 썬 대파를 넣어 한소큼 끓여냅니다~
팁-주의사항
꽁치통조림 속의 국물은 조미양념이 되어있으니
버리지마시고 함께 사용해주세요^^

등록일 : 2016-09-13

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레시피 작성자About the writer

심술이네집밥이야기

http://www.blog.naver.com/heeya120608

요리 후기 40

son1315 2018-04-15 18:24:19

정말 맛있었어요~ 간단해서 좋았구요. 제가 생선을 잘 못 만지는데 통조림으로 할 수있어서 대만족이었습니당~~^^ 

쉐프의 한마디2018-04-15 21:55:54

통조림으로 조리하시면 비린맛도 덜하고 훨씬 수월해 지지요ㅎ 맛있게 드셔주셔서 정말 감사해요^^

호랙 2018-04-16 22:19:46

정말 알려주신데로만 만들었는데 엄청 멋있었어요^^ 다른거는 청양고추 2개 넣어서 칼칼하게 먹었어요~ 고추 따로 안넣어도 맛있었어요^^ 

쉐프의 한마디2018-04-17 00:03:23

저도 매운걸 좋아해서 청양고추 넣는걸 선호한답니다ㅎ 맛있게 잘 드신것 같아 넘 기분 좋네요~ 정말 정말 감사하구요~ 편안한 밤 되셔요^^

jinagamja 2018-03-15 15:35:56

어제 저녁에 해서 먹었어요~ 저희집 김치는 좀 많이 시어서 설탕으로 조절하고, 그저께 처음 사 본 연두를 한숟가락 첨가했더니 너무너무 맛있더라구요~ 신랑도 맛있다며 밥 두그릇 뚝딱ㅎㅎ너무 감사합니다♡ 

쉐프의 한마디2018-03-16 10:02:35

정말 쉽고 간단하면서 맛이 잘 나는 김치찌개예요ㅎ 신랑분이랑 맛있게 드셨다니 저도 행복하네요^^

댓글 18
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