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딸기망고chsiiii

중국식계란탕! 크래미 넣은 게살스프(부드러운 계란국)

따뜻하면서 한그릇 먹으면 든든한 초 간단아침메뉴로 추천하는 중국식계란탕! 크래미 넣은 게살스프에요. 부드러워 아이들 먹기에도 좋아요.
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 크래미 8개
  • 팽이버섯 1봉지
  • 달걀 2개
  • 조금
  • 고형 치킨스톡 1개
  • 국간장 1큰술
  • 1L
    [전분물]
  • 전분가루 2큰술
  • 2큰술
조리순서Steps
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재료준비
- 크래미 적당한 크기로 찢기
- 팽이버섯 밑둥 제거 후 3등분 썰기
- 파 다지기
- 계란 풀어서 준비
- 전분물도 섞어 준비(넣기 직전에 섞어도 돼요)
- 물이 끓으면 치킨스톡 넣어 풀기
- 바로 크래미와 팽이버섯 넣기
- 끓으면 국간장
- 달걀은 원을 그리며 넣어주기
Tip. 달걀을 넣고 마구 섞어주면 지저분해지니 한 두번만 바닥까지 살살 섞어줘요.
- 다시 끓어오르면 파와 후춧가루 넣기
- 전분물을 한숟가락씩 넣어가면서 걸쭉한 농도 맟주기
- 간을 보고 부족하면 소금 추가하기
Tip. 기호에 따라 참기름을 조금 넣어도 되고, 아니면 먹기 직전에 둘러 먹어도 좋아요.
- 초 간단아침메뉴 중국식계란탕! 크래미 넣은 게살스프 완성~!
팁-주의사항
- 재료가 익을 때까지 끓일 필요 없으니 재료 넣고 끓으면 바로 바로 다음 재료 넣어가면서 진행하면 돼요.

등록일 : 2019-01-13 수정일 : 2019-01-14

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 평범한 여자사람입니다^^

요리 후기 12

망두곤쥬 2019-03-04 14:31:35

제가 중학생인데 이렇게 만들어서 부모님한테 드렸더니 좋아하시네요!! 감사합니다 

쉐프의 한마디2019-03-06 20:22:40

어머나~ 효자? 효녀시네요~~ 벌써부터 부모님께 음식해서 대접하구요~ㅎㅎ 부모님께서 만족하셔서 저도 좋으네요ㅋ 감사합니다~~^^

ellyj**** 2019-03-04 17:48:05

아기 볶음밥에 같이 먹일려고 끓였는데 너무 맛있네요 전 전분가루를 너무 많이 넣었나봐요~~ 

쉐프의 한마디2019-03-06 20:21:46

보기엔 괜찮아 보이는데요~ㅎ 많이 걸쭉하셨어요? 다음엔 조금 줄여보세요~~^^

조서래 2019-08-22 16:37:44

초간단 레시피 진짜 맛있어요!! 속도 편하고 맛도 있고 조리법도 간단해서 자주 해먹을 거 같아요 감사합니다^^ 

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