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저녁노을

첫 휴가 나온 이등병 아들을 위한 식탁

오랜만에 집에 온 아들을 위한 식탁입니다.
2인분 2시간 이상 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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1. 돼지고기 등 갈비찜: 등 갈비는 물에 2시간 정도 다가 핏물을 뺀다.
물 2컵을 붓고 중불에서 은근히 삶아준다.
양념을 붓고 졸여준 후 썰어둔 채소를 넣어 완성한다.
2. 마늘대 무침:마늘 대는 먹기 좋은 크기로 썰어 삼발이에 살짝 쪄 준다.
양념을 만들어 쪄 둔 마늘대를 넣고 비벼 완성한다.
3. 호박전과 당근전: 호박과 당근은 먹기 좋은 크기로 썰어준 후 프라이팬에 콩기름을 약간만 두르고 구워준다.
노릇노릇 구운 후 소금을 뿌려 완성한다.
4. 쑥 전: 쑥은 먹기 좋은 크기로 썰어주고 밀가루, 물, 달걀, 간장을 넣어 반죽해준다.
프라이팬에 콩기름을 두르고 노릇노릇 구워낸다.

등록일 : 2015-04-06 수정일 : 2017-07-18

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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