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스라마미

실패없는 골뱅이무침

매콤한것 땡길때 생각나는 골뱅이무침. 붉은자태를 보아라~윤기가 좌르륵~ 침이 꼴깍! 밥반찬으로도 좋고, 밥먹고 술안주로도 좋아요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 골뱅이
  • 대파 1대
  • 양파 1/2개
  • 오이
  • 당근
  • 파프리카
    [양념]
  • 고춧가루 4스푼
  • 고추장 2스푼
  • 간장 1스푼
  • 매실액 2스푼
  • 황설탕 1스푼
  • 식초 2스푼
  • 마늘 1스푼
  • 올리고당 1스푼
  • 참기름 1스푼
조리순서Steps
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파채는 썰어 매운기를 빼기위해 물에 담가둡니다.
양파도 썰어 물에 담가둡니다.
오이, 당근, 파프리카는 먹기 좋게 자릅니다.
분량의 재료를 섞어 양념장을 만들어 둡니다.
준비한 야채와 골뱅이를 썰어 넣어줍니다.
양념장과 통깨를 넣어 버무려주세요.
골뱅이무침 완성입니다. 소면과 곁들여도 좋아요.
팁-주의사항
야채는 취향껏 넣어주세요.

등록일 : 2015-07-18 수정일 : 2016-04-19

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 191

황선자(윤♡솔) 2018-03-04 08:33:48

완전 맛있게 잘 먹었어요 평소에 시식평이 없는 남편도 먹자마자 맛있다고 하네요~ 채소 이것저것 넣고 사과가 있어서 같이 넣었더니 더 새콤달콤 맛있더라고요 좋은 레시피 덕분에 맛있는 저녁 먹었어요^^ 

제이에쓰 2019-08-26 08:09:08

만개의 인기 레시피대로 해봐도 평범한 제 입맛에 그저 무난했는데. 이 골뱅이 무침 레시피는 진짜 맛나네요♡ 소면까지 비벼서 흡입했어여ㅎㅎ 맛난 레시피 감사합니다.  

spark1201 2018-07-16 08:10:53

설탕은 반스푼만 넣어도 매콤하게 맛있어요..!!! 앞으로 즐겨 먹을거 같아요 :) 

댓글 33
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