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사계절아아

초간단 밑반찬, 팽이버섯전, 버섯요리

마트에서 4봉지에 1000원 으로 판매하고있는 팽이버섯을 이용한 밑반찬 추천!

초간단 팽이버섯전 입니다!
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 팽이버섯 2봉지
  • 당근 1/6개
  • 양파 1/2개
  • 애호박 1/6개
  • 청양고추 2개
조리순서Steps
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팽이버섯 손질먼저 할거에요.
밑둥부분을 통째로 잘라주시구요
그대로 봉지째로 찬물을 넣고 헹궈주세요
재료 준비
애호박과 당근은1/6개만 준비하시구요
양파는 반개. 느끼함을 잡아줄 청양고추 2개
세척한 팽이버섯 2봉지 이렇게 입니다.
세척한 팽이버섯은 3-4등분하세용
애호박, 양파, 당근, 청양고추는 다져서 깊은 볼에 팽이버섯 3-4등분 해논것과 함께 섞어주세요
계란은 3개 들어갑니다.
계란 3알 터뜨려서 손질된 재료들과 섞어서 준비하구요.
밑간을 맞출꺼에요.
소금 1베라스푼
후추는 한꼬집 정도 넣어주세요.
기름을 두른 팬에 숟가락으로 한입크기로 떠서 노릇노릇하게 부쳐주시면 됩니다
완성!
팁-주의사항
케챱에 찍어 먹어도 밑간은 해주시는게 맛나요~
들어가는 부재료 야채들은 개인기호에 맞게 추가하시거나 빼셔도 됩니다.
팽이버섯의 재밌는 식감때문에 아이들한테도 좋은 영양식 반찬이 될거에요!^^

등록일 : 2018-06-25 수정일 : 2018-06-25

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 17

행복한 오후 2018-11-15 23:12:53

저는 호박이 없어서 나머지로만 요리했어요. 그래두 맛나요~~^^♡ 간이좀 부족할거같아서 다진마늘좀 넣었네요 감칠맛나고 좋네요ㅎㅎ 저는 지금 혼밥중ㅋ 

저수지1346 2019-05-07 18:30:21

계란을 2개나 더 넣었더니 빵같기도 하고 너무 맛있네요 3개만 넣었어도 엄청 맛있을것 같아요 다음엔 계란 3개만 넣고 진짜 전으로 해먹으려고요^^ 

인성준혁맘hyuny 2019-05-07 17:35:30

달콤하고 쫄깃하고 팽이버섯은 이제 전으로 먹으면 될꺼 같아요 

댓글 6
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