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미루나무

오징어국 만드는 법 오징어 무국 얼큰한 오징어국

아침 저녁으로 날이 쌀쌀해졌어요
국물요리를 시작할 시기가 돌아온 것같아요
오늘은 오징어국을 끓여 보려고요
국물이 시원하게 무를 나박하게 썰어넣은
오징어 무국을 만들어 볼게요

6인분 이상 60분 이내 고급
재료Ingredients
조리순서Steps
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오징어 2마리 준비해주세요
껍질을 벗겨야 국물이 탁하지 않아요
오징어는 3등분 해서 얇게 썰었어요
오징어 손질은 끝났어요
무는 나박하게 얇게 썰어주세요
대파와 청양고추는 어슷하게 썰어주세요
마늘은 다진마늘 대신 편마늘을 사용할게요
저는 따로 육수를 내지 않아요
시중에서 파는 육수코인을 사용합니다
물 2리터 넣고 무가 익을때까지
끓여주세요
무가 익은 것 같아요
오징어를 넣어 끓여주세요
국물 맛 내기
참치액 2숟가락
국간장 1숟가락
고춧가루 1숟가락
대파와 청양고추를 넣고
살짝 익혀주세요
2분정도만 끓이면 되겠어요
완성됐어요
오징어를 많이 넣어야
맛있는 것 같아요
오징어국이지만
여기에
콩나물을 넣어서 얼큰한 콩나물국밥으로 먹어도 좋아요
팁-주의사항
참치액을 넣어보세요
감칠 맛이 나서 더 맛있어요

등록일 : 2022-09-02 수정일 : 2022-09-02

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레시피 작성자About the writer

미루나무

집밥 연구소 미루나무입니다 https://blog.naver.com/thddlthddl97

포토 리뷰 1
요리 후기 4

숙현재모건모♥ 2023-04-08 12:15:31

레시피 감사합니다~맛있게 잘 만들어졌어요. 전 멸치 다시 국물내서 국간장1 액젓1 소금 없이 먹었네요^^ 

쉐프의 한마디2023-04-19 10:42:22

액젓 넣어도 괜찮을 것 같네요^^ 좋은 정보 감사합니다~~

완세불공 2023-02-07 12:16:27

하라는 대로 했더니 내가 이렇게 잘 만들었나 싶게 정말 맛있게 먹었습니다.  

쉐프의 한마디2023-02-08 19:04:11

정말요?맛있게 드셨다니 너무 좋아요^^ 감사합니다

하늘과 구름 2022-11-04 12:38:55

맛있게 잘 만들어 먹었습니다 

쉐프의 한마디2022-11-05 12:58:16

하늘과 구름님 반가워요^^ 맛있게 드셨다니 너무 좋아요^^ 자주 들러주세요~~

댓글 0
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