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요알남Mingstar

가지볶음보다 맛있는 가지 스테이크 맛보면 멈출 수 없어요.

가지로 만드는 스테이크입니다. 덮밥으로 만들어도 맛있어요~ 단짠 소스가 아주 좋습니다. 꼭 만들어 보세요.
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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가지의 꼭지 부분은 자르고 통으로 두께 1~2cm 크기로 자른다.
자른 가지는 그릇에 담아 전자레인지에 4~5분 정도 돌린다.

전자레인지

간장, 설탕, 식초, 다진 마늘을 넣고 양념을 만든다.
팬에 버터를 넣고 가지를 약불에서 앞뒤로 굽는다.
가지의 수분이 빠지고 노릇해지면 양념을 바른다.
양념을 바른 가지는 약불에서 앞뒤로 굽는다.

등록일 : 2021-08-11 수정일 : 2021-08-12

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

요리 후기 213

mrsb**** 2024-03-23 19:08:25

간장을 좀 더 적게발라도 될듯해요! 짜요ㅋㅋ그것만 조절하면 넘 맛있어요! 

커트니럽 2021-10-25 14:01:13

왓 양념 간단한데 맛있어요~ 식초가 신의한수인듯~~ 버터없어서 걍 기름두르고 했는데도 맛있네요 담에 버터로 해봐야겠어요~ 

진또존맛 2023-08-24 21:30:20

가지 안 좋아하는데 이렇게 먹으니 넘 맛있네용 덕분에 좋은 레시피 알아갑니다. 감사합니다 

댓글 28
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