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쿡따라

에어프라이어 홈메이드 간식 회오리감자 쉽게 만들기!

집에서 에어프라이어로 길거리간식 회오리감자 간단하게 만들어 봤어요^^*
아이들 간식이나 맥주, 와인등 술안주로도 그만입니다
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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감자는 껍질을 벗긴 후 사각형으로 모양을 다듬어 준 후
나무젓가락 사이에 넣고 직선으로 칼집을 촘촘히 넣어 주세요~

기호에 따라 감자 껍질을 안 벗겨도 되고
감자 사각형 모양으로 다듬어 만들면
안정감이 있어 칼집내기가 쉽답니다


뒤집은 후 칼집을 사선으로 촘촘히 넣어 주세요~
칼집낸 부분 눕힌 모양인데
최대한 칼집을 촘촘히 내 주는게
비주얼도 예쁘고 맛도 더 좋답니다
칼집 낸 감자를 물에 담가 전분기를 빼 주세요~

5분정도만 담가 주면 됩니다

가운데 부분에 꼬치를 꽂아 주세요~
키친타올로 칼집낸 사이 사이 물기를 꼼꼼히 닦아내 주세요~
에어프라이어 바스켓 트레이 위에 올려 주세요~
칼집낸 감자 사이 사이에 솔로 식용유를 발라 주세요~
190도에서 20분 맞춰 에어프라이어 돌려 주세요~

에어프라이어

에어프라이어 사양에 따라 온도와 시간은 조절해 주세요~

버터는 전자레인지에 10초만 돌려 녹여 주세요~

전자레인지

10분 돌린 후 녹인버터를 감자 사이 사이에 골고루 발라 주세요~
뒤집어 뒷면도 꼼꼼히 발라 주시구요~
다시 10분 정도 에어프라이어 돌려 주면 회오리감자 완성~
노릇 노릇 바삭 바삭하게 잘 구워진 회오리감자
요상태 그대로 먹어도 담백하니 넘 맛있어요~
더 맛있게 먹고 싶어 파마산치즈 가루 솔솔 뿌려 주었어요~
파슬리가루도 솔솔 뿌려 주었구요~
마요네즈 뿌려 마무리!!

마요네즈 대신 케찹이나 머스타드,
스윗 칠리소스등 기호에 맞는 소스 뿌려 드시면 됩니다

팁-주의사항
소금도 약간 뿌려 줘도 좋아요

등록일 : 2021-07-13 수정일 : 2021-07-13

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성

포토 리뷰 1
요리 후기 1

준규엄마 2023-07-05 16:32:39

아이가 마요네즈를 안먹어서 설탕뿌렸어요. 10분 더 돌렸어요. 레시피 감사합니다^^ 

쉐프의 한마디2023-07-05 21:50:47

어머,예쁘게도 만드셨네요 ㅎㅎ 설탕도 넘 좋지요~ 감자크기에 따라 시간은 조절하시면 될거 같아요~ 먹음직스런 요리사진 함께 올려 주셔서 감사합니다:)

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