Name: 백파더 만두전골 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 냉동만두 15개; 배추 6장; 팽이버섯 1개; 느타리버섯 2개; 떡국떡 1/2컵; 양파 1/2개; 청양고추 1개; 홍고추 1개; 대파 1/3대; 물 4~5컵; 달걀 1개; 다진 마늘 1숟가락; 국간장 3숟가락; 소금

59,115

시크제이맘

백파더 만두전골 만들기

만두전골

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉동만두 구매 15개

배추 구매 6장

팽이버섯 구매 1개

느타리버섯 구매 2개

떡국떡 구매 1/2컵

양파 구매 1/2개

청양고추 구매 1개

홍고추 구매 1개

대파 구매 1/3대

물 구매 4~5컵

달걀 구매 1개

[양념]

다진 마늘 구매 1숟가락

국간장 구매 3숟가락

소금 구매

노하우

조리순서Steps

전골에 넣을 재료는 이러합니다.
배추는 물에 씻어 먹기 좋은 크기로 썰고
양파는 채 썰고 팽이버섯은 냉장고에 하나 있길래
먹어 치워야겠다 싶어 추가로 넣었어요.

저는 건표고버섯 불려서 사용했어요.
대파, 청양고추, 홍고추 송송 썰고~

냉동만두는 아무거나
좋아하는 브랜드로 준비하고
한 봉지에 10개 들어있는 만두는 사이즈가 좀 작은 편이라
매콤한 김치만두 5개 추가해 넣었어요.

그리고 백종원 만두전골 육수 포인트로
만두 2~3개 정도를 사진처럼 칼로 잘라 준비합니다.
요게 비법~
요렇게 재료가 준비되면
이제 냄비에 담기만 하면 되니 참 쉽죠~

바닥에 양파랑 썰어 놓은 만두를 한데 넣고

그 위에 배추 올리고

만두, 떡국떡, 팽이버섯을 보기 좋게 담고

마지막에 대파, 청양고추, 홍고추, 표고버섯을 올려주고

양념 재료인 다진 마늘(1),

국간장(3)을 넣고

물 4~5컵 부어주고
중간에 소금으로 간을 할 거라서
물은 재료 준비한 양을 보고 조절해
넣어 주심 될 것 같아요.
물 조절은 어려운 거 없으니깐~~
마음 편히 만들어 보세요.

보글보글 끓어오르면

국물 간을 보고 부족한 거는 소금을 넣어
드시는 분 입맛에 맞게 해주고

마지막에 달걀 넣고

후춧가루 취향껏 뿌려 내면 끝!

초간단 만두전골 완성

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등록일 : 2020-12-14 수정일 : 2020-12-14

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도