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두율이아빠

돼지불백 만들기~ 기사식당 스타일 빠삭 돼지불백의 맛을 알려 드립니다!!

이 양념 하나면 우리집이 기사식당!!
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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계량스푼은 집에서 사용하는 8cc 정도의 밥숟가락입니다.
양파와 대파를 잘게 다져주세요.
**새로운 레시피 제작에 힘좀 나게 동영상도 좀 시청 해주세용^^... 두율이네 유툽 놀러 오시면 더많은 레시피와 최신 레시피를 더 빠르게 보실수 있습니다~
양념장을 모두 한데 넣고 잘섞어 줍니다.
재료별 무게 환산 정보
없는거는 따로 안잰거거나 저울에 측정이 안되는 거니
여러분의 밥숟가락 감을 믿으십시요!!
양파 50g, 대파 40g, 진간장 50cc, 굴소스 10g, 물엿 20g
미림 15g, 고추가루 4g, 설탕 30g, 참기름 5g
강불로 달궈진 후라이팬에 고기를 넣고 뭉쳐진 부분을 풀어 주면서 익혀주세요.
고기를 완전히 익혀도 되지만 70% 이상 익으면 양념을 부어 주세요. 우선 양념을 90% 정도만 부어주고 강불에 잘 저으면서 익혀 줍니다.
이런 비쥬얼로 양념장이 거의 다 졸아 들때까지 볶아 주신 다음 맛을 보시고 간이 더 쎄도 되겠다 싶으면 남은 양념장을 마저 부어서 양념장이 완전히 없어질때까지 볶아 줍니다.
완성입니다~ 그냥 밥이랑 먹어도 맛있고 쌈에 싸먹어도 맛있어요~
팁-주의사항
1. 매운맛을 올리시려면 땡초 1~2개를 썰어서 양념에 넣으세요.
2. 고추가루는 굵은고추가루를 사용하세요.

등록일 : 2020-10-14 수정일 : 2020-10-15

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레시피 작성자About the writer

두율이아빠

두율이아빠의 쿡잇TV 놀러가기 : https://bit.ly/3aWUFTq

요리 후기 73

은은한빛 2021-07-08 09:44:44

자기전에 재료준비해두고 아침에 요리하니 10분이면 뚝딱하네요! 간단한데 넘 맛있어요^0^/ 

쉐프의 한마디2021-08-01 21:12:03

집밥은 원래 간단해야 하지 않겠습니까^^~ 맛있게 즐기셨다니 굿굿굿^^~

랄랄라라1983 2024-01-23 19:47:53

너무 맛있어요~~ 입짧은아이들이 다 잘먹고 내일 또 해달랍니다.. 맛있다고 해주니 너무 감동인거있죠~~ ㅎㅎ 맛난 레시피 감사해요~~^^ 

웅맘♡ 2023-07-27 18:49:24

맛잇게 두번해먹었어요 저는 간이 약간싱거운듯해서 양념이좀쫄앗을때 진간장1 설탕 1 더넣고 볶다가 올리고당1바퀴둘러 마저 볶으면서 걸쭉하게먹어요 싱겁다느끼시는분들은 요렇게해보세요 

댓글 12
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