집에 있는 재료로 맛있는 잡채만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,510

상품목록

캔캔맘

집에 있는 재료로 맛있는 잡채만들기

안녕하세요! 집밥 먹다보니 뭔가 새로운게 먹고 싶다고 해서 집에 있는 재료로 휘리릭 잡채 만들어 봤어요. 남편이 요즘 바빠서 피곤해하기에 입맛 살려주려고 청양고추 넣고 매콤하게 만들었어요. 매콤한게 스트레스날아가고 입맛 돋는다고 하네요. 생일에나 만들어 먹는 잡채 이렇게 만들어 보니 가족들 모두 좋아합니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

당면
6인분 구매
시금치
1/2단 구매
맛살
1봉지 구매
어묵
1.5봉지 구매
당근
1.5개 구매
청양고추
4개 구매
진간장
3T 구매
설탕
2T 구매
참기름
2T 구매
표고버섯
2개 구매
통깨
2T 구매

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 시금치 손질법

▶ 어묵 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

시금치는 가닥가닥 손으로 뜯어서 손질 해줍니다.

시금치 손질법 레시피

시금치는 씻어서 준비해 줍니다.

당면은 물에 담가 줍니다. 30분 정도 담가두면 삶을 때 시간을 줄일수 있어요.

당근, 양파, 청양고추, 표고버섯은 채 썰기 해줍니다.

어묵은 반으로 자른 뒤 채 썰어 줍니다. 맛살은 반으로 자른 뒤 손으로 2-3등분 찢어 줍니다.

야채들을 후라이팬에 센불로 볶아 줍니다. 수분을 빨리 잡아 줍니다.

시금치는 끓는 물에 데쳐서 씻어서 물기를 꽉짜서 볼에 넣어 줍니다.

당근채도 센불에서 휘리릭 볶아 줍니다 야채의 수분을 잡아 줍니다 .

어묵도 후라이팬에 쎈불로 휘리릭 볶아주고 맛살도 살짝 볶아줍니다. 표고버섯도 볶아 줍니다.

청양고추도 살짝 볶아줍니다.

물에 담가 두었던 당면을 끓는 물에 삶아 줍니다. 삶는 동안 젓가락으로 잘 저어 줍니다.
물에 올리브유 2~3방울 넣고 삶아 줍니다. 삶아 건졌을때 당면이 불고 엉키는걸 막아 줍니다.

당면이 삶아 지면 채반에 건져 물기를 빼줍니다.

볶아 둔 야채와 당면을 넣고 버무려 줍니다.

간장, 후추와 설탕을 넣고 잘 버무려 준 후 참기름을 넣고 버무려 줍니다.

마지막으로 통깨를 넣고 버무려 주면 잡채 완성입니다.

잡채 관련 상품

등록일 : 2020-04-19 수정일 : 2020-04-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

캔캔맘의 얼렁뚱땅 다른 레시피가 궁금하시면 놀러와 보세요~ ( http://blog.naver.com/kshchs326 ) 감사합니다!

sns

요리 후기 1

기쁜 소리 2020-04-22 06:31:09

잡채를 너무 사랑하지만 손이 많이 가는 음식이라... 캔캔맘 덕분에 오늘도 맛있게 잘 해먹었네요..요즘은 식단걱정없이 하루에 한가지 캔캔맘 요리로 행복하게 보내고 있네요..

댓글 0

#집에 #있는재료로 #잡채만들기 #청양고추잡채 #집밥

오이부추무침 맛보장 레시피

1

오이 부추 무침, 오이 부추 겉걸이,매콤새콤, 초간단

김쭈

4.9(202)
2

오이소박이 만드는법 이나 오이부추무침 이나 맛은 똑같다

파랑물결

4.9(118)
3

간단 반찬 레시피 : 오이부추무침 만드는 법

으뇽2

5.0(52)
4

아삭아삭 맛있는 오이부추무침 만들기

핑콩이

4.8(18)

가지나물 맛보장 레시피

1

시골스타일 <가지나물> 부모님이좋아해

유튜버아뜨

5.0(47)
2

[여름반찬] 가지나물만들기

뽀뚱

4.9(31)
3

말린 가지나물

밥심은국력

5.0(11)
4

가지나물 맛있게 만들어요

노루네

4.6(8)

마파두부 맛보장 레시피

1

두반장이 필요없다! 쉽고~ 맛있는 마파두부/ 마파두부덮밥 레시피 공개!

마이쏭

4.9(548)
2

중국 사천요리~ 마파두부 만들기

김영미

4.9(164)
3

백종원 마파두부 만드는 법 _두반장 없이도 ok!

박소소a

5.0(111)
4

두반장없이 마파두부 맛있게 만든는 법

뿅빵맘

4.9(79)

오뎅탕 맛보장 레시피

1

오뎅탕

밥차리라

5.0(28)
2

초스피드 간단 오뎅탕으로 한끼식사 굿!

나지로그

5.0(28)
3

오뎅탕 끓이는법 육수만 내어주면 되요~

요리쿡조리쿡

4.9(24)
4

오뎅탕 어묵탕 끓이는법 - 육수비법은 요거!어머이맛은!!♡

뚱이네♡

4.9(12)

김치볶음 맛보장 레시피

1

김치들기름볶음 달달 볶아봤어요.

바겨사

4.9(85)
2

김치볶음, 묵은지로 편의점표 달달하고 감칠맛나는 볶음김치 만들기

김쭈

4.9(67)
3

김치볶음 언제나 맛있는 김치요리

판교댁쏭아

4.9(42)
4

총각김치볶음

여우줌마

4.6(25)

아욱된장국 맛보장 레시피

1

간단한 아욱 된장국

김성심김치요리1

4.9(126)
2

건새우아욱된장국 만들기 칼칼하고 구수하게♩

호이홍이

5.0(25)
3

아욱국, 초간단 아욱된장국

김쭈

4.9(21)
4

간단하게 끓이는 아욱 된장국

달콤스윗맘

4.9(10)

알리오올리오파스타 맛보장 레시피

1

알리오올리오 올리브 파스타 가장 쉽고 맛있게 만들기 !

권탱

4.9(91)
2

집밥 백선생 알리오 올리오 :)

달콤한꿀호떡

4.6(20)
3

알리오올리오 마늘 파스타 만들기, 좋은 올리브오일 고르는 방법!

푸름이맘혀니

4.9(11)
4

초스피드 알리오올리오파스타

요리톡톡 맛톡톡

5.0(9)

에그샌드위치 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 귀욤귀욤 포켓 에그 샌드위치 만들기 / 모양잡는 꿀팁!

얌무

4.9(43)
2

심플한 에그 샌드위치

서윤♥서정맘

5.0(14)
3

에그마요샌드위치

베르무어

4.7(9)
4

에그샌드위치 만들기

니코로빈

4.8(8)

통삼겹살구이 맛보장 레시피

1

요리가 쉬운 "에어프라이어 통삼겹"♪

서재인

4.8(6)

베이컨볶음밥 맛보장 레시피

1

양배추는 살안쪄♥양배추베이컨볶음밥

만개의레시피

4.9(43)
2

백종원 베이컨볶음밥 레시피

완소꽃남매

5.0(15)
3

베이컨애그볶음밥으로 찬밥을 맛있게!

줌마요리

5.0(10)
4

간단 베이컨볶음밥~*

밥차리라

4.8(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.