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하나숲

고소하고 상큼한 일본식 오이토마토무침

작년에 일본 여행 갔다가 일본식 가정식 반찬이
깔끔하고 맛있고 간단하여 만들어 보았어요
불요리가 아니라 지금부터 여름내내 만들어 드시면 좋아요
쉽게 만들 수 있어서 좋고 맛있답니다
2인분 20분 이내 아무나
조리순서Steps
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오이와 토마토는 깨끗이
씻어 주고
(토마토가 작아서 두개 했어요)
오이 표면에 있는 오돌도톨한
부분을 살짝 제거 해 주세요
오이는 반으로 잘라서
씨를 제거 해 주고 ~
오이는 1.5cm 정도로 썰어 주고 ~
꽃소금 약간 넣어
섞어 준 다음
10분 절임 하고 ~
키친타올에 수분기
제거 하고 ~
볼에 담아 주세요
토마토는 십자로 썰어 주고
다시 반으로 잘라서 ~
씨를 제거 해 주세요
양념 만들어 주고 ~
깨소금은 바로 곱게
갈아 주면 더
맛있어요
양념은 잘 섞어 주세요
볼에 오이와 토마토
담아 주고 ~
양념 넣어 주고 ~
살살 버무려 주면 됩니다
접시에 담아 주고 ~
팁-주의사항
*토마토 씨를 제거 해 주면 즙이 덜 생겨요
*참기름 대신 올리브오일 넣어도 됩니다

등록일 : 2020-04-09 수정일 : 2020-05-25

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레시피 작성자About the writer

하나숲

맛있게 먹고 즐겁게 살자

요리 후기 54

divya 2020-04-28 18:18:26

맛있어요, 쉽게 만들어먹을 수 있어좋아요. 깨는 손바닥으로 갈았는데도 훌륭하네요 ㅋㅋㅋ 

쉐프의 한마디2020-05-30 19:59:42

깨를 바로 갈아서 넣으면 고소하고 더 맛있더라구요 감사합니다

스아아악 2020-07-02 03:10:53

너무 맛있어요 밥반찬으로도 굿 전 작은 토마토 한 개만 썼는데요 간이 밥반찬으로도 딱이네요 

불량너구리 2020-07-09 08:35:14

맛있어요^^ 들깨로도 도전해 보겠습니다 해보니 나쁘진 않지만 들깨보단 참께네요^^ 

댓글 15
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