Name: 피로가 날아가는 개운한 오징어무국
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 국물용멸치 8마리; 물 1.7L; 무 1/4개; 오징어 1.5마리; 고춧가루 2숟갈; 대파 1/3뿌리; 다진마늘 1/2숟갈; 국간장 2숟갈; 소금 1/2티스푼

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핸디B

피로가 날아가는 개운한 오징어무국

개인 건강 관리가 그 어느 때보다 중요한 이 때,
식사를 소홀히할 순 없죠~

쌓인 피로도 풀고 답답하던 속도 개운하게 풀어주는 영양만점 오징어무국.

레시피도 워낙 간단해서 한번 만들어 드셔보시길 추천드려요^^

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

국물용멸치 구매 8마리

물 구매 1.7L

무 구매 1/4개

오징어 구매 1.5마리

고춧가루 구매 2숟갈

대파 구매 1/3뿌리

다진마늘 구매 1/2숟갈

국간장 구매 2숟갈

소금 구매 1/2티스푼

노하우

조리순서Steps

멸치 육수를 준비해주세요.
(국물용 멸치 8마리 + 물 1.7L : 15분 끓이기)

오징어는 먹기 좋은 크기로 얇게, 대파는 큼직하게 어슷썰기를 해주세요.

얇게 썬 무에 국간장 1숟갈과
고춧가루 1숟갈 수북히 넣고 버무려주세요.

준비된 멸치 육수에 무를 넣고 5~7분간 끓여주세요.

썰어놓은 오징어, 다진 마늘을 넣고 5분간 더 끓여주세요.

마지막으로 부족한 간(국간장 1, 소금 1/2티스푼)을 더하고 대파를 넣고 2분간 더 끓여주세요.

쫄깃하고 오동통한 오징어로 만든 초간단 오징어국,
맛잇게 드세요~

: 후루룩 끓여서 바로 먹는 것 보다 한번 식혔다 다시 데워먹으면
무와 오징어에서 맛이 우러나 한결 더 감칠맛이 살아납니다^^

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등록일 : 2020-03-03 수정일 : 2020-03-03

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레시피 작성자About the writer

핸디B

쉬운 집밥 레시피 / 인스타그램 @wonderland_3

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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요리 후기 73

북두칠성2 2021-01-06 23:38:09

사진은 못 찍었는데 국물이 시원하고 맛있어요. 재료도 간단해서 자주 해먹을것 같아요. 감사합니다 ~^^

쉐프의 한마디2021-01-07 09:44:47

맛있게 드셨다는 후기에 저도 힘이 나네요^^ 초강력 한파에 건강 유의하셨으면 합니다. 감사합니다.

별해별해 2022-08-09 13:19:08

간단한 레시피 감사해요. 깐깐하신 울 아빠가 맛있대요. 저는 멸치액젓이랑 감자 추가했어요. 애기도 먹을거라 고춧가루도 뺐어요. 온 가족이 맛나게 잘 먹었어요~^^

쉐프의 한마디2022-08-09 14:10:56

온가족이 맛있게 드셨다니 정말 기분 좋은 후기네요^^ 고맙습니다. 늘 건강하고 행복하세요~

2021-07-11 07:56:56

청양고추하나 썰어넣었어요! 진짜 최고에요 얼큰하고 개운하네요^^감사합니다♡

쉐프의 한마디2021-07-12 09:58:54

맛있는 후기 사진 정말 반갑네요^^ 무더운 날씨지만 늘 좋은 날 되세요~ 감사합니다.

아이골래 2022-11-24 18:08:46

이건 진짜 꼭 따라해보시길바래요. 급해서 코인육수를 사용하긴했지만 얼큰하고 맛도좋고 추운날딱이에요.술이생각났네요 ㅎㅎ

쉐프의 한마디2022-11-24 19:35:26

요즘같은 날씨에 잘 어울리는 국물^^ 맛있게 드셨다니 저도 기쁘네요. 늘 건강하세요~

kkangmi 2021-05-11 09:33:57

늘~~ 이 레시피 대로 끓이고 있답니당 ~ 오늘은 더더 시원한 국물이 되었네요.. 간단한 레시피 넘 사랑하는뎅 맛나기까지~ 감사합니다♡♡

쉐프의 한마디2021-05-12 10:38:58

레시피 애용해주셔서 감사드립니다. 최고의 찬사를 들은 것 같아 기분이 무지 좋네용ㅎㅎ 늘 건강하세요^^

sein이혜경 2020-05-13 16:10:57

국간장과 고춧가루로 무를 먼저 무쳐놓은 포인트가 맛깊이의 차이였네요.저는 마지막에 향긋한 돌미나리 한줌도 넣었어요^^ 잘먹었습니다~

쉐프의 한마디2020-05-15 05:00:32

맞아요! 사소한 차이가 맛을 좌우하더랍니다^^ 오~~ 오징어무국에 미나리를 넣어줘도 별미겠네요! 맛있는 후기 감사합니다~!!

얌얌캣츠 2020-05-10 14:01:48

간단하면서 맛이 푹 나오니 넘나 맛있어요. 두번째 끓이니 진짜 더 맛있네요 ^^

쉐프의 한마디2020-05-12 16:42:54

입맛에 맞으셔서 다행이네요~ 푸짐하고 솜씨좋은 밥상 후기도 감사드려용!! 오늘도 행복하세요^^

성하성은정우맘 2020-12-29 19:25:01

칼칼하니 너무 맛있어요. 항상 뭔가 부족했던맛 그걸 찾은것 같아요. 오늘 처럼 쌀쌀한 날씨에 얼큰하고 칼칼한 오징어국어 최고네요~~^^

쉐프의 한마디2020-12-30 09:50:01

입맛에 맞으셨다니 저도 기쁘네요^^ 요즘처럼 쌀쌀해지는 날씨엔 칼칼하고 개운한 국물이 제격인 것 같아요ㅎㅎ 식사 잘 챙기시고 새해도 건강히 맞이하시길 바랍니다~

ggggggggggggggg 2020-11-11 10:31:38

딸아이가 오징어를 무지좋아해서 엄청 잘먹었어요 ^^ 간단하면서 편하게 요리할수있네요

쉐프의 한마디2020-11-11 18:38:25

제 레시피가 도움이 됐다니 정말 기쁘네요:) 행복한 저녁식사 하시고 늘 건강하세요~

서문정 2020-04-10 10:26:57

정말 엄지척입니다.항상 2프로 부족했던 오징어무국이 이 레시피대로 만든 후 크~하면서 시원하고 행복하게 먹었답니다.정말 감사드려요

쉐프의 한마디2020-04-10 10:26:57

정말 기분좋고 어깨 들썩이게 만드는 댓글이네용^^ 맛있게 드시고 생생한 후기 남겨주셔서 감사합니다. 오늘도 건강한 하루 보내세요~

혜정84 2020-11-30 14:30:32

저는 오징어가 없어 낙지를 대신 넣었어요 ㅎㅎ 시원하니 맛있네요 ㅎㅎ 감사합니다^^/

쉐프의 한마디2020-11-30 18:44:08

낙지를 활용해도 좋겠네요~!! 다음엔 저도 참고해서 만들어봐야겠습니다. 후기 감사드려요^^

안윤진(구:안선화) 2020-12-29 21:27:20

처음 오징어무국 도전해봤는데 성공했네요^^ 오늘같이 추운날엔 오징어무국이 딱인거같아요ㅎㅎ 늦게 퇴근하는 남편위해 끊여봤어요 맛있게 잘된거같아 기분좋아요ㅎㅎ

쉐프의 한마디2020-12-30 09:53:25

사진을 보니 저도 오랜만에 오징어뭇국이 먹고 싶어지네요^^ 맛잇게 드셨다는 후기 남겨주셔서 감사합니다! 연말도 따뜻하게 보내시고 새해 복 많이 받으세요~~

푸른사막여우 2020-06-16 11:04:17

쉽고 간편한 레시피 좋아요:) 저도 청양고추 홍고추도 넣었어요~^^ 국물이 칼칼하고 시원하니 맛있어요!

쉐프의 한마디2020-06-17 12:44:55

색감이 다양하니 더 맛있어보이네요! 맛있게 드시고 후기 남겨주셔서 감사합니다. 오늘도 좋은 날 보내세요^^

생강꿀차 2021-02-24 19:33:10

신랑이 오징어국을 정말 좋아하는데 몇번 실패한 뒤로 안하게되더라구요. 이 레시피로 끓여주니 극찬을 하면서 먹어서 너무 기쁘네요! 저는 국간장 하나빼고 액젓으로 간했어요. 감사합니다~^^

쉐프의 한마디2021-02-24 22:31:09

좋아해주셔서 저도 정밀 기분이 좋네요:-D 앞으로도 맛있는 식사 잘 챙기시고 늘 행복하셨으면 좋겠습니다. 감사해용~

euphrasia4131 2020-03-28 23:53:17

오징어국은 은근히 맛내기 어려웠는데 시원하고 맛있게 잘끓여 먹었습니다 저는 남은국 마저 마무리 하느라 맛만봤는데 신랑이 국을 잘 안먹는데 한그릇 뚝딱 비웠어요 감사합니다

쉐프의 한마디2020-03-30 11:15:05

어머나! 한그릇 뚝딱이라는 건 더할 나위없는 피드백이네요^^ 그나저나 음식 솜씨가 원래 좋으신 거 아닌가요?ㅎㅎ 맛있게 식사 잘 챙겨드시고 이번 한 주도 건강하게 보내세요~

스타리9 2020-08-31 00:23:30

항상 깊은 맛이 안나서 미묘하게 맛이 없었는데 이 레시피대로 하니까 깊은 맛이 나요 ㅠㅠ 넘 맛있어서 며칠 사이애 두 번이나 해먹었어요 ㅋㅋ

쉐프의 한마디2020-08-31 10:11:15

입맛에 맞으셨다니 정말 기쁩니다:D 오늘도 건강히 좋은 하루 보내세요~ 감사합니다.

동동 2020-07-13 21:04:07

최고에요..!! 매운거못먹지만 칼칼시원하게먹고싶어서 청양고추 반개정도넣었는데 진짜 크~~ 맛있었어요. 결혼한지얼마안되서 레시피보면서 하나씩배워나가는데 오징어무국 제 인생템? 인생국? 제 치트키된거같아요^^ 남편 술먹은담날 끓여줘도 엄청 좋아할거같아용ㅎ

쉐프의 한마디2020-07-14 14:56:40

텁텁하지 않으면서 시원 칼칼한 국물을 좋아하다보니 종종 이렇게 끓여먹는데 동동님 입맛에도 잘 맞으셨다니 기쁘네요:D 인생국이라니!!! 정말 극찬을 해주셨네요ㅎㅎ 속이 불편할 때도 부담없이 먹을 수 있는 국물 음식이라 해장용으로도 그만이구요~ 맛있게 드시고 늘 건강하세요!!

나르지♡ 2020-04-10 14:51:26

집에 오징어가 많아서 따라 함 해보았어요 시원하교 넘 게운한 맛 입니다 쵝오^^

쉐프의 한마디2020-04-11 05:30:50

입맛에 맞으셔서 다행이네요~ 제가 워낙 시원하고 개운한 국물을 좋아하다보니ㅎㅎ 맛있게 드시고 후기 남겨주셔서 감사합니다^^

- 치유 2022-09-19 07:49:36

오징어뭇국 레시피 중 최고입니다. 참치액젓 좀 더 했더니 감칠맛도 나요.

쉐프의 한마디2022-09-20 14:03:17

참치액젓까지 더하셨으니 정말 맛있게 만드셨을 것 같아요! 고맙습니다^^

봄이좋아요♡♡ 2022-03-16 15:30:45

간단하게 해먹을수있어 좋아요.따라해보니 시간도 안걸리고 맛도 좋네요.

잔여사 2020-07-07 16:02:24

간단하게 만들기 쉽고 맛도 제 취향에 맞아서 항상 봅니다~^^ 감사합니다!

쉐프의 한마디2020-07-07 16:58:14

더없는 칭찬이네요~^^ 감사합니다!! 오늘도 맛있게 저녁 식사 하시고 기분좋게 하루 마무리 하시길 바랍니다.

hanky**** 2023-01-26 14:29:49

덕분에 맛있게 잘먹고 가족들이 맛있다고 칭찬받았어요 감사합니다

쉐프의 한마디2023-01-27 20:36:05

소중한 후기 고맙습니다❤️ 즐거운 주말 보내세요^^

피그루트tv 2020-07-24 16:46:20

너무 맛있어요 제가 요리를 잘못하는데ㅜ만개 보고 많이 배워갑니더

쉐프의 한마디2020-07-24 19:01:06

맛있게 만들어 드셨다니 저도 기분이 좋네요~ 식사 잘 챙기시고 주말도 잘 보내세요^^

힝Ol 2021-04-21 22:57:57

너무너무 맛있게 끓여졌어요^^ 좋은 레시피 감사합니다~!! 최고최고!!

쉐프의 한마디2021-04-22 08:58:25

감동적인 후기 감사드립니다!!!^^ 맛있게 드시고 늘 건강하세용~

손세희 2023-02-04 13:17:50

쵝오입니다.전액젓을한숟갈넣었더니 더깊어졌어요.잘먹었습니다

쉐프의 한마디2023-02-06 18:55:12

후기 고맙습니다. 식사 잘 챙기시고 건강하세요^^

서씨남매먹여살리기 2020-04-05 08:37:40

너무시원하고 맛있었어요. 저는 청양고추2개정도 넣어서 했어요~

쉐프의 한마디2020-04-06 05:09:52

시원칼칼! 맜있게 드셨다는 말씀에 기분이 좋아지네요~감사합니다^^

소호♡ 2020-07-15 17:38:25

너모 마싯어요 청양이 하나 다시다 한스푼도 넣었어여 ㅋㅋㅋ

쉐프의 한마디2020-07-16 09:16:42

훨씬 더 맛있게 드시는 방법을 찾으셨네요!^^ 오늘도 건강한 하루 보내세요~~

시은346 2022-01-12 09:51:35

오징어무국 끓이기 쉽네여~ 잘보고 따라합니다~ 감사합니다~

E.J. 2022-11-30 20:20:02

너무 쉽고 간단하고 국물맛 좋다고 엄마한테 칭찬받았어요!

쉐프의 한마디2022-12-01 18:21:57

맛있게 드셨다니 정말 기분좋네요^^ 오늘도 맛있는 저녁 식사 하세요~

김이수씨 2020-11-08 22:14:56

사진은없지만 너무맛있고 간편하게잘먹었습니다! 최고

쉐프의 한마디2020-11-09 09:37:07

맛있게 드셨다는 후기에 기분이 좋아지는 아침이네요^^ 오늘도 식사 맛있게 드시고 건강하세요~

조,식 2020-05-06 17:57:23

감사 국이 없어 급하게 레시피 대로 얼큰하고 시원해요

쉐프의 한마디2020-05-07 08:09:15

입맛에 맞으셨으면 좋겠네요:) 오늘도 건강한 하루 보내세요~

뽀미486 2022-02-05 16:54:06

늘 애용하는 레시피입니다^^ 오늘도 한 솥 끓였어요ㅋ

민이와철 2020-07-27 21:14:40

아주 시원하고 담백하게 잘 되었습니다. 감사합니다.

쉐프의 한마디2020-07-30 15:20:18

맛있게 드셔주시고 후기까지 남겨주셔서 감사합니다. 오늘도 식사 잘 챙기시고 건강하세요:)

김명수 2020-10-18 17:34:26

얼클하고 시원하고 맛 좋아요 식구들 잘 먹었어요

쉐프의 한마디2020-10-18 17:59:43

입맛에 맞으셨다니 기쁘네요~ 감사합니다^^

자라 2021-12-21 20:23:33

처음 끓였는데 덕분에 성고했습니다. 감사합니다.

wooyeon2 2021-06-11 21:49:53

레시피대로 따라했는데 너무 맛있어용!!!최고!!!!

쉐프의 한마디2021-06-12 17:04:42

신바람 나는 후기 감사드려용~ 더운 날씨에 식욕 잃지 마시고 건강하세요:-)

긍정연지 2020-03-05 17:14:45

사진만이상하게 나올뿐 완전맛나요 고맙습니다

쉐프의 한마디2020-03-06 06:24:16

맛있게 드셨다니 다행이네요^^ 감사합니다.

이현주 2022-08-05 14:29:19

레시피 보고 맛있게 만들었어요^^ 감사합니다~~

쉐프의 한마디2022-08-06 14:27:25

맛있게 만들어 드셨다니 기분 좋네요^^ 늘 건강하세요~

나래,건수 엄마 2020-04-04 23:50:08

조리법도 간편하고 맛있게 잘해 먹었습니다 ^^

쉐프의 한마디2020-04-06 05:11:18

맛있게 드시고 후기 남겨주셔서 감사합니다. 건강 유의하시고 오늘도 좋은 하루 보내시길 바랍니다^^

ekfka84 2020-03-25 15:52:50

청양고추를 마지막에 넣어봤어요ㅋ 맛있네요

쉐프의 한마디2020-03-26 10:58:39

화룡점정으로 청양고추를 넣어주셨군요!! 칼칼하고 따끈한 국물 요리 맛있게 드시고 늘 건강하세요^^

이근민 2021-02-23 15:07:40

진짜쉽고 마싯요^^즣은레시피 감사해요♡

쉐프의 한마디2021-02-23 18:33:43

기분좋은 댓글 감사드립니다!! 오늘 저녁도 맛있게 드세요:D

유니 2023-01-12 16:51:17

국물 엄청 시원해요!! 레시피 감사합니다

쉐프의 한마디2023-01-14 14:38:34

후기 감사드려요~ 좋은 주말 보내세요^^

LSE1202 2020-06-29 19:31:02

간단하지만 너무 맛있게 잘 먹었습니다~

쉐프의 한마디2020-07-02 05:34:20

맛있게 드셨다니 다행입니다. 오늘도 식사 잘 챙기시고 좋은 하루 보내세요:)

나르매 2020-10-07 10:08:53

아주 시원하고 맛있게 잘 먹었네요 . ^.^

쉐프의 한마디2020-10-07 18:34:19

맛있게 드셨다니 저도 기쁘네요^^ 감사합니다. 늘 건강하세요~

송윤상 2021-05-31 20:23:43

덕분에 잘 먹고 있어요 감사합니다^^

쉐프의 한마디2021-06-01 08:10:26

맛있게 드셔서 다행입니다. 저도 감사드려요^^

변경및바람 2021-01-09 23:55:40

맛있게 아들한테 해줬어여ㅎ감사여~

쉐프의 한마디2021-01-10 09:11:51

추운 날씨에 식사 잘 챙기시고 건강하세요~ 후기 감사합니다^^

프린혜정 2020-09-18 14:29:04

정말 맛있어요ㅎㅎ 감사합니다 ^^♡

쉐프의 한마디2020-09-20 06:40:25

저도 감사합니다^^ 늘 건강하시고 행복하세요~

정찬중 2023-01-16 20:02:17

시원하니 좋았습니다 수 없습니다

2sr♥ 2022-03-26 20:06:34

덕분에맛나게 한끼 해결했어요^^

-mi 2020-07-06 06:50:17

감사합니다. 맛있게 잘 됐어요.

쉐프의 한마디2020-07-06 10:35:01

감사합니다. 오늘도 식사 잘 챙기시고 좋은 하루 보내세요^^

닥터슈퍼칸 2022-12-01 00:43:34

시원하니 맛나게 먹었네요

쉐프의 한마디2022-12-01 18:19:33

감사합니다. 추운 날씨에 감기 조심하세요^^

고양이후추통 2021-04-08 23:51:04

넘 맛나게 잘먹었습니다!!!

쉐프의 한마디2021-04-09 19:15:13

감사합니다!!! 맛있게 드시고 건강하세요^^

만능HJ 2020-09-07 00:38:01

넘 맛있게 먹었어요♡♡

쉐프의 한마디2020-09-07 09:54:02

먹음직스럽게 저보다 훨씬 더 잘 만드신 것 같아요~ 맛있게 드셨다니 다행입니다. 태풍도 코로나도 조심하시고 좋은 하루 보내세요^^

hui~♡ 2022-07-17 20:31:10

맛있게 잘 먹었습니다~^^

양경진 2022-06-06 12:39:15

맛있게 먹었어요 ㅋㅋ

메리메리 2022-10-21 22:16:57

맛있게해먹었어요^^

쉐프의 한마디2022-10-29 06:48:21

고맙습니다. 즐거운 주말 보내세요^^

정민지수맘 2022-01-18 19:55:30

이틀에 한번씩 먹어요

경현이아빠 2021-10-13 17:39:12

쉽고 맛이 끝내줍니다

로베르또빠륵 2022-05-08 13:37:10

시원하고 맛있네요

Sue 2022-07-14 10:24:50

간단히 잘 먹었어요

누렁이와또치 2021-03-15 15:58:02

간단하고 맛있어요

쉐프의 한마디2021-03-15 17:27:40

감사합니다. 오늘 저녁도 맛있게 드시고 편안한 시간 보내세요^^

구찌김 2021-02-13 17:12:22

시원하고 맛있어요

쉐프의 한마디2021-02-13 23:02:27

감사합니다^^ 새해 복 많이 받으세요~

B. J 2020-08-08 17:57:30

좋네요. 맛있어요

쉐프의 한마디2020-08-09 11:55:10

감사합니다. 좋은 주말 보내세요^^

심진쥬 2020-09-22 18:11:35

진짜 맛있어요!

쉐프의 한마디2020-09-23 09:32:24

감사합니다!!오늘도 좋은 날 되세용:D

♥블링블링♥ 2021-06-16 18:32:58

쉽고 간편해요

쉐프의 한마디2021-06-18 06:42:50

맛있게 드셨으면 좋겠습니다~ 행복한 주말 보내세요^^

hannah8714 2022-02-02 16:54:35

너무 맛있어요

송쥬디 2022-05-27 22:14:14

맛있어요!!!!

갈리굴라 2020-10-14 11:14:52

맛나네요

쉐프의 한마디2020-10-17 13:07:22

감사합니다. 건강하세요^^

도천수 2020-08-24 20:36:22

맛있어요

쉐프의 한마디2020-08-25 10:16:56

감사합니다. 건강 유의하시고 좋은 하루 보내세요~

2022-06-13 18:43:14

집에 무랑 반건조오징어가 있어서 맛있게 잘 먹었습니다~! 무 오징어 대파밖에 안들어갔는데 얼큰 칼칼 시원하니 맛있어요^^

장광효 2022-11-03 18:45:05

식구들이 맛있다고 하네요 레시피 고마워유~

쉐프의 한마디2022-11-04 10:42:57

고맙습니다. 따뜻한 하루 보내세요^^

요리초보얌 2020-09-13 18:16:28

감사합니다~간단하고 맛있어요!!

쉐프의 한마디2020-09-14 07:42:58

맛있게 드시고 늘 건강하세요. 감사합니다^^

쟈스민 2021-09-09 20:19:05

잘 먹었습니다

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