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츄츄맘

골뱅이 소면 무침 만들기

골뱅이 소면 무침 만들기
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 골뱅이 손질법골뱅이 손질법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
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▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 소면 손질법소면 손질법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
당근 1/4과, 양배추 2장은 깨끗이 씻어 채썰어주고
양파 1/2, 깻잎 5장도 채썰어 준비 해 주세요
양념장은 설탕 1큰술, 고추장 2큰술
식초 4-5큰술, 고추가루 1큰술
다진마늘 1큰술, 깨소금 1큰술 넣어 잘 섞어 줍니다
식초나 설탕은 입맛따라 잘 조절 해 주시면 더 맛있는 골뱅이 소면이 완성됩니다^^
미리 채썰어두었던 야채에, 골뱅이 1캔을 넣어 주는데요 골뱅이는 먹기좋은 크기로 썰어 넣어 준 후, 미리 만들어 놓은 양념장을 넣어 잘 섞다가
참기름 1큰술 넣고 다시 무쳐주면 끝!
소면 1인분은 끓는물에 넣어 삶아주고, 면이 다 익으면 찬물로 박박 문질러 헹궈 준 후, 진간장 1큰술, 참기름 1큰술 넣어 조물조물 간을 해줍니다
미리 무쳐놓은 골뱅이와 함께 접시에 놓아주면 아주 먹음직스러운 골뱅이소면 무침 완성^^♥

등록일 : 2019-03-10 수정일 : 2024-03-18

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레시피 작성자About the writer

츄츄맘

https://blog.naver.com/scalp119

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포토 리뷰 2
요리 후기 5

mirunamu**** 2020-04-01 20:30:03

여기에 매실청이랑 골뱅이 국물 조금 추가해서 먹었어요. 오리 훈제도 구워서 골뱅이 소면이랑 같이 먹으니 조합이 넘 맛있어요!! 

송가형 2019-06-10 22:00:27

아이듵이랑 뚝딱 저녁 한그릇 맛나게 했어요 

겸디찌♥ 2019-04-29 19:44:20

남편이레시피캡쳐하래용^^넘마싯어용 

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댓글 1
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