Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

117,066
상품목록
main thumb
hancy002

콩나물 국 제대로 맛있게 만드는 법, 백종원 시원한 콩나물국, 저염식

그 맛이 그 맛인 콩나물국을
더욱 시원~하고 더욱 깊은 맛이나는
제대로 한그릇
콩나물국을 만들어 보았어요,
짜지않고 담백, 시원하고 구수~하게,
맛있게 만들어 보세요 :D
4인분 20분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비하고
냄비에 다시마와 무,
물을 담고
육수를 내 주세요.
다시마는 흐물해지면
뺍니다.
무는 그대로 두세요.

센불

육수를 내는 동안
콩나물 씻어
준비합니다.
뿌리부분이 영양분이
많으므로 지저분한것만
정리해서 깨끗하게
씻어놓아요.
무는 그대로 둔
육수에 이제
멸치액젓 반큰술을
넣고 계속 끓여요.
콩나물을 넣고
국간장 3큰술을
넣고 끓입니다.
콩나물이 적당히
익으면 따로
걷어냅니다.
아삭한 식감을 살리기
위해서거든요.
무는 계속 두고
끓이고 있어요.
다진마늘 반큰술과
파3큰술을
넣어요.
소금 반큰술,
마지막으로 새우젓
반큰술을 넣고
끓이고마무리합니다.
그릇에 담을때에는
콩나물 한번만
토렴하고
국물과 함께 담아주면
아삭한 콩나물과
더욱 시원한 국물을
드실 수 있어요.

콩나물 한 번 토렴하는 건 더 따뜻하라고 하는건데요, 국물이 뜨겁기 때문에 안해도 좋아요.

끓인 그대로
시원하게도
좋고,
고춧가루와
청양고추
송송썰어 넣으면
끈질긴 감기도
달아날 것 같아요.
:D
팁-주의사항
다시마는 건져내고 무는 계속 끝까지 끓입니다. 더욱 시원한 콩나물국이 될거에요.

등록일 : 2019-02-11 수정일 : 2019-02-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

hancy002

짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002

포토 리뷰 2
요리 후기 8

2020-01-23 18:32:30

정말 맛있는 콩나물국 완성 했어요 굿~~맛있는 레시피 공유 해주셔서 감사합니다~^^  

디자이너민정 2020-09-23 22:55:22

첨해본콩나물국인데 신랑이 맛있다고 날리네용ㅋㅋ넘맛있게잘먹었어용ㅋ 

Rachael JB 2020-03-13 20:57:34

호주에 사는 교민인데요... 너무 감사해요, 너무 맛나요❤️ 

댓글 4
파일첨부
청국장찌개 맛보장 레시피
더보기
떡꼬치 맛보장 레시피
더보기
오삼불고기 맛보장 레시피
더보기
간장돼지불고기 맛보장 레시피
더보기
미역국 맛보장 레시피
더보기
묵은지찜 맛보장 레시피
더보기
간장국수 맛보장 레시피
더보기
소고기장조림 맛보장 레시피
더보기
비빔국수양념장 맛보장 레시피
더보기
피자 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피