Name: 감자두부국물조림:한 냄비에 찌개 하나 조림 둘
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 두부 1모; 감자 2개; 양파 1/2개; 물(육수) 1컵+; 맛술 1큰술; 국간장 1큰술; 맛간장(양조간장) 1큰술; 고춧가루 1큰술; 다진마늘 2작은술; 파 1대; 통깨 1큰술; 들기름 1큰술

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재미마미

감자두부국물조림:한 냄비에 찌개 하나 조림 둘

갑작스레 밥상을 차릴 일이 생길 때
요런 레시피 하나 알아두면 참 편리하지요.
냄비하나로 조리하는 원팟요리이면서
조림과 찌개의 역할도 하면서 조림은
또 두부조림과 감자조림이니...1타 몇피쯤 되는 걸까요?
또 혼밥을 하는 분들의 위한 반찬으로도 좋답니다

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

냄비에 감자 납작하게 썰어 담고ㅡ

그 위에 두부 도톰하게 썰어 담고ㅡ

양파도 굵게 채썰어 담는다.

다진마늘,고춧가루,간장,맛술, 물(육수 더욱 환영)을 각각 넣은 후 뚜껑 덮고 중약불에서 끓인다.

다 끓으면 약불로 낮추고 통깨, 들기름,
파 올려 한소끔 끓이고 불을 끈다.

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등록일 : 2018-05-08 수정일 : 2018-05-09

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레시피 작성자About the writer

재미마미

해피엔딩레시피

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도