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조밍키♥

【초간단】맑은 감자국 만들기~

초간단으로 맑고 부드러운 감자국을 끓여 보아요~:-)
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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16센티 편수냄비 기준 2~3인분 정도 되는 양이에요~:-)
냄비 2/3만큼 물을 넣어서 멸치육수를 내어 주세요 ^^
저는 알감자 4개 넣었어요^^ 일반 작은 감자는 2개정도 되는 양이에요^^ 먹기좋게 썰어 주세요~
먹기좋게 썰은 감자는 국물을 맑게 하기위해 한번 헹군후 물에 잠시 담궈 놓아요^^
그사이 대파반줄기,양파1/3개,마늘5쪽,땡초(or홍고추) 하나도 먹기좋게 썰어 놓구요~
멸치육수가 우러나면 감자를 넣고 뽀글뽀글 끓여 주시다가~
마늘과 양파를 넣어 주시구요~
또 뽀글뽀글 끓이시다가 마지막으로 대파와 땡초 넣어서 맛소금으로 간을 맞추심 끝이에요^~^ 오래 끓이실 필요없이 감자만 익으면 되셔요^^
김이 모락모락~ 아직도 여전히 추운데 간단하면서 따듯하게 한그릇 어떠셔요^^
팁-주의사항
※ 땡초는 생략 가능하구요~ 땡초대신 홍고추를 넣으시면 색감도 이쁘고 땡초보다 자극적이지 않고 맛있어요^^
마늘은 다져진 마늘을 넣는것보다 조금 큼직하게 다져서 넣으시면 마늘이 익으면서 가라앉아 국물이 맑아요^^

등록일 : 2018-02-02 수정일 : 2018-02-02

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레시피 작성자About the writer

조밍키♥

소소한 집밥 이야기~♡

AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 감자국 레시피는 간단하면서도 맛있게 만들 수 있어 많은 사람들이 칭찬하고 있습니다. 깔끔하고 시원한 국물이 특징이며, 다양한 재료를 추가하여 개인적인 맛을 조절할 수 있습니다. 특히 아침 식사로도 적합하고 감칠맛이 나서 온 가족이 함께 맛있게 즐길 수 있는 요리로 인기가 많습니다.
요리 후기 86

러블리오★ 2026-06-01 07:03:21

아이들 아침밥으로 먹일거라 청양고추를 못 넣는게 아쉬워요. 대신 후추 넣었더니 괜찮습니다. 잘 먹을게요. 레시피 감사합니다.  

2005호 2019-09-17 21:11:10

아주 맛있었어요! 특히 청양고추 조금 썰어넣었더니 맛이 확 살아나네요^^ 감사합니다. 

행복하고감사한가정♥ 2019-02-20 18:54:53

칼칼하니맛좋게되었다고신랑이너무좋아하네요♥오늘같이추운날딱인듯합니다♥ 

댓글 10
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