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EasyFusion집밥er

채쳐서 바로 무치는 초스피드 밑반찬, 상큼한 양배추 생채

여느 수퍼푸드 못지 않은 양배추, 소화만 잘 되는 게 아니라 성인병도 예방되고 여러모로 좋다네요. 저희집엔 양배추가 사시사철 끊이지 않고 냉장고에 있어요. 상큼한 반찬 땡길 때 먹어요~
6인분 이상 10분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 양배추 채 600g가량
    [양념]
  • 간마늘 1T
  • 식초 3T
  • 매실청 2T
  • 꿀/물엿 2T
  • 멸치액젓 1T
  • 국간장(조선간장) 2T
  • 고추가루 2T
  • 다진파 1/2cup
  • 깨소금(볶은통깨간것) 3T
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양배추는 채칼로 얇게 채썰어 물에 헹궈준 다음 체반에 받쳐 물기를 뺍니다.
양배추 물기 빠질 동안 양배추를 무칠 큰 보울에 양념재료를 모두 다 넣고 섞어준 다음,
생채 양념 위에 양배추채를 붓고
버물버물 양념과 양배추채 잘 섞어주고
그릇에 담으면 끝!
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등록일 : 2018-01-19 수정일 : 2018-01-19

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레시피 작성자About the writer

EasyFusion집밥er

텍사스 시골아줌마의 집밥입니다. 저렴한 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 쉽게 만들어보려 합니다. 당뇨 및 만성신부전환자식 레시피도 연구중입니다.

요리 후기 3

j2bbo 2020-04-06 15:02:37

간단하니~~좋네요 새콤한것이~깔끔하고 신선한 느낌이 팍와요.ㅋ 잘먹겠습니다! 

쉐프의 한마디2020-04-06 23:51:38

유용한 반찬이 됐나보네요. 감사합니다~^^

브로콜리데쳐 2020-02-20 18:12:45

밑반찬이 필요해서 남아도는 양배추로 급하게 만들었는데 신선하고 깔끔하고 정말 맛있어요!!! 자주 해먹을게요 ㅎㅎㅎ 감사합니당 

쉐프의 한마디2020-02-21 12:36:43

전 양배추 한통 다 무쳐놓기도 해요. ㅎㅎ 맛나게 드세요, 감사합니다~~

stepbystep.jk 2018-04-07 17:04:14

정말 맛있게 잘 먹었어요. 감사합니다 

쉐프의 한마디2018-04-07 21:09:18

감사합니다! ^^

댓글 1
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