햄을 이용한 맛있는 소세지 야채볶음

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문성실

햄을 이용한 맛있는 소세지 야채볶음

인기만점 사랑받는 쏘야~~~ 케첩으로만 맛을 냈던 쏘세지 야채볶음에 매콤하게 먹고 싶어서 고추장 소스 버전으로 만들어 보았어요.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

비엔나 소시지
20개 구매
양파 큰 것
1/2개 구매
피망
1/2개 구매
당근
1/4개 구매
대파
약간 구매

[양념]

다진 마늘
0.5큰술 구매
고추장
0.5큰술 구매
케첩
5큰술 구매
간장
1큰술 구매
설탕
0.5큰술 구매
물엿
3큰술 구매
후춧가루
약간 구매
통깨
0.5큰술 구매

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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비엔나 소시지는 먼저 끓는 물에 약간의 굵은 소금을 넣고 물이 끓을 때 넣어 데쳐서 사용해 주세요. 그러면 소시지 자체가 탱글탱글 그냥 조리했을 때보다는 훨씬 더 맛있어 진답니다.

피망, 양파, 당근, 대파는 먹기 좋게 썰고 데쳐낸 비엔나 소시지는 원하는 모양대로 칼집을 내주기. 달군 팬에 기름을 두르고, 다진 마늘(0.5) 를 넣고 타지 않게 달달 볶아 마늘 향을 내주고 먼저 당근, 양파, 피망, 대파 등의 채소를 넣고 볶다가 칼집낸 비엔나 소시지도 함께 넣어 볶아주세요. 분량의 양념장 넣어 볶아주기. 마지막으로 통깨(0.5)를 솔솔 뿌려주면 끝.

완성된 소세지 야채볶음. 늘 케첩만 넣어서 하다가 고추장 살짝 더 넣었는데~~
맛이 훨씬 더 감칠맛이 도는것이 매콤하고 맛있네요.

소세지야채볶음 관련 상품

등록일 : 2008-06-04 수정일 : 2015-10-16

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포토 리뷰 2

요리 후기 8

오뎅곰 2016-08-22 00:12:14

맛있네요 흠이있다면 술을 너무많이 먹게되요 너무 맛있어서.......... ♡♡ㅇ

ding 2017-04-19 19:49:22

저는 매콤한게 좋아서 케찹을 좀 더 줄이고 고추장을 레시피보다 좀 더 넣어봤어용ㅋㅋ 엄청 간단하고 너~무 맛있네용 ㅋㅋ 감사합니당!ㅋㅋ

블랙레인 2017-02-23 18:34:14

짱 맛나네요 앞으로 우리집 밥상에 자주 오를 듯합니다 감사요

yang 은주 2017-04-19 19:52:42

좋아요~ 자주 해먹고 있어요 ^^

박 수옥 2018-01-15 17:29:03

넘 맛있어요 감사합니다

진짜우유00 2016-05-08 20:05:02

해봤는데 넘 맛나네용^^*

♡에소♡ 2017-04-26 12:45:00

진짜진짜 맛있어요.

공명진 2018-04-04 00:26:13

맛있게 해 먹었습니다

댓글 67

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