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한 번 먹으면 멈출 수 없어! 미친떡볶이

미친떡볶이..너란 매콤함에 중독☆
떡볶이 덕후들 오늘은 여기다!!

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6인분 이상 60분 이내 초급

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양배추는 먹기 좋은 크기로 자르고 무를 채 썰어 준비한다.

양배추 1/2통, 무 1/4개

볼에 양념재료를 넣고 섞은 뒤 30분 숙성시킨다.

[양념 재료] 고추장 3T, 고춧가루 2T, 라면 스프 1/2개, 카레가루 3T, 후춧 가루 3T

팬에 양배추와 물을 넣고 끓인다.

물 1000ml

양배추가 살짝 숨이 죽으면 양념장-> 무채-> 떡볶이떡-> 어묵 순으로 넣는다.

떡볶이 떡 2줌, 어묵 4장

떡과 무가 익으면 불을 끈다.
떡볶이가 완성되면 핫도그를 곁들여 먹는다.

시판핫도그

등록일 : 2017-07-07 수정일 : 2017-10-18

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 2
요리 후기 7

alines1225 2019-02-05 07:31:49

말대로 미친떡볶이예요~ 소시지대신 미니 만두랑 같이 했는데 맛있었네요~ 무지 매운것 빼고는...^^ 

승엽이랑예지랑 2017-11-24 09:26:57

양을 좀 적게하려고 모든 분량 반으로 해서 만들었는데 진짜 너무 매워서 울며겨자먹기로 먹었어요... 후추가루 세스푼 맞나요? 한스푼만 넣었는데도 이렇게 매운데ㅜㅜ 무 넣는거 빼고 하라는대로 했는데 뭐가 문제였을까요...물도 너무 많아서 라면넣었더니 농도는 딱 좋아졌어요 진짜 너무 매워서 설탕두스푼 케찹두스푼 넣고나니까 좀나았어요.... 다른분들은 맛있다고 하시는걸 보니 제가 뭔가 잘못했겠죠........ 

쉐프의 한마디2017-11-24 10:46:59

이 레시피는 개개인의 차이에 따라 호불호가 조금은 갈리는 것 같아요. 특히 맵고 짜게 자주 먹지 않으시는 분들에게는 조금 거부감이 들 수 도 있는 레시피입니다. 그리고 레시피를 보실 때, 인분을 줄이거나 늘리실 때 물양의 경우 반으로 줄이거나 두배로 줄여버리게 되면 증발하는 양 때문에 제대로 맛이 나지 않아요. 보통 줄일때는 물양을 1/3~1/4정도만 줄이시고 만들어보세요. 성공확률이 더 높아집니다.

유재열 2017-07-21 21:06:02

신떡맛이에요 불금에 넘좋아 ㅋㅋㅋ 울와이프가 더 좋아해요 ㅋㅋㅋ 

쉐프의 한마디2017-07-23 09:38:34

맛있게 잘 드셨다니 감사드려요~ 여유있는 주말 가족들이 함께 즐길 수 있는 요리로 행복한 시간되시길 바랍니다:D

댓글 14
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