등록일 : 2017-06-29 수정일 : 2017-06-29
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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레시피는 평소 제가 만들던 것보다 단맛과 간장맛이 더 가미되었는데 정말 맛있어요 아이들이 맛있다고 장조림 국물까지 밥비벼서 먹네요 감사합니다
집에 남은 짜투리 버섯하고 청양고추 한개 넣고 했더니 버섯에도 간이배서 쫀득하니 좋으네요 신랑과 함냐함냐 먹었어요^^
간장 좀 더 넣고 표고버섯까지 같이 졸였는데 엄청 맛있게 잘 먹었어요 감사합니당 !!
감사합니다^^
메추리알 800g 기준으로 물 500ml, 간장 15숟갈, 설탕 1숟갈, 올리고당 2숟갈, 미림 2숟갈 넣었는데도 달아요. 덜 달게 드시는 분들은 설탕량 더 줄여 넣으세요~
저도 1키로짜리 깐메추리라 양 늘렸는데 물이 많아서 졸이는데 오래걸릴꺼같아 국물 떠서 진미채 볶았네요 덕분에 반찬 두개 뚝딱 매실이 조금 남아서 부어버렸더니 살짝 시큼^^; 몸에 좋은거니 먹는걸로.. 이더운날 아이들 반찬 한껀 했네요
메추리장조림 해본 레시피중 쉽고 가장 맛있었어요. 매번 먹다보면 물려서 상한거 버렸는데 이번엔 양이 좀 많았음에도 불구하고 금방 줄어드네요. 감사해요
요 레시피로 몇번을 해 먹었네요 할 때마다 메추리알 2kg씩 하는데도 며칠 못 먹어서 오늘은 3kg을 했어요 ㅋㅋ 방문했던 손님들도 감탄했던 맛이에요 저는 요기에 마늘과 땡초를 조금 추가하고 후추랑 참기름도 조금 넣었어요 맛있는 레시피 감사드려요
정말 먹는거 없는 편식쟁이 딸이 완전 맛있다고 감탄을 하면서 먹어요 이렇게 간단한(?)레시피로 이런 맛이 나다니!!!!!!! 정말 감사드려요~~~♡
이 레시피가 1위인 이유가 있네요 간단하고 맛나요. 간은 좀 짭조롬하지만 밥반찬으로 그만이네요!!!전 자른다시마 한조각 넣고 해봤어요~
감사합니다^^
졸여서 하는 음식은 쉽지않아서 자롸지 않았는데 쉽게 설명해주셔서 성공하였네요 ^^ 적혀있는 레시피대로 했는데 짜지도, 달지도 않고 맛있어요
아이들이 맛있어서 계속 달라고 하네요^^ 집에 있는 버섯도 같이 넣었더니 쫄깃쫄깃 완전 맛있어용~~
감사합니다~^^
와~ 레시피대로 했더니 너무 맛있어요ㅎㅎ중간중간 국물? 맛 보는데 너무 맛있어서 깜짝놀랐어요ㅎ
감사합니다^^
맛있게 잘해먹었어요~^^간장은 어떤거 쓰셨나요? 저는 색이 흐리게 나와서ㅜ
진간장 썼어요^^
요거 해먹고 달달하니 너무 맛있어서 (많이 달지도 않아요) 대용량 깐메츄리알 사서 또만들었어요 ㅎㅎ간장 짠 맛 나는 조림보다 이런게 제 입에 맞더라고요 ㅎ 저는 레시피 정량대로 만들었어요 ㅎㅎ 감사합니다❤️❤️
암만해도~ 메츄리색깔이 안입혀져서 실패하기 일수였는데.~ 세상세상 맛있게 됐어요~ 색깔도 맛도 짱임니다 애기가 밥먹기전에 장조림을 여슷개나먹엇네요ㅡㅡ^ 참 .저두 미림이없어서 안넣엇어요 그래도 최고
맛있어요!! 저는 메추리알 사다가 삶고 껍질 까서 만드느라 좀 번거로웠는데, 그냥 깐 메추리알 사서 만들면 진짜 일도 아닐 것 같아요!!! 레시피 그대로 해도 안 달고 안 짜고 간 딱 맞아요ㅎㅎㅎ 걍 재료가 있길래 꽈리고추 넣고 했는데 고추 넣는 타이밍을 잘 몰라서 너무 흐물거리네요.. 담엔 더 잘하겟쬬 레시피 감사합니다~~!
레시피 덕분에 성공했어요^_^ 엄마도 드시더니 맛있다고 하시네요 ㅎ 감사합니다 ㅎ
감사합니다^^
집에 장조림 킬러가 있어서 자주 만들어주는데 자기가 딱 좋아하는 맛이라며 너무 잘 먹습니다 뿌듯해요,,, 항상 양을 좀 많이해서 조금씩 더 계량하면서 간 보면서 만드는데 자주 만들다보니 이제는 어느정도 감 잡은 것 같아요! 감사합니다
맛있습니다. 레시피대로 하면 저한텐 조금 달던데 그거야 뭐 조절하면되니깐요.
감사합니다^^
진짜진짜 맛있어요~^^ 와~ 밥이랑 먹는데 남편이랑 순삭했어요 ㅎ 남편이 메추리알을 몇개 안들어가있는걸로 사와서 아쉬워서 남편한테 큰봉으로 사오라고 했는데 사왔어요 ㅎㅎㅎ 또해서 먹을꺼예요 ㅎㅎ
두번째 해보는데 역시^-^간단하니 너무 좋아서 잘 애용하고있어요~감사해요~매콤함을 더하기위해 청양고추 통으로 몇개넣어서 했는데 좋아요
감사합니다~^^
엄청 맛있어요!! 최고세요!! 먼저 후기 쓰신 분처럼 깐 메추리알 1키로에 새송이버섯 2개, 청량고추 넣어서 3.5배 계량으로 했는데 너무 맛있습니다.
이 레서피 대로만 만듭니다. 메추리알조림도 저는 만들기 힘들었어요. 간장색도 안나고 , 맛도 없고 그래서 힌번 만들고 안먹고 버리고 했어요. 그런데 이 레서피로 하니 신기하게도 넘 맛있더라고요. 감사합니다. 전 설탕은 한스푼은 줄여서 만들어요.
짜다는 후기있어서 아이먹을거라 간장 4스푼 넣었는데 딱 좋아요~ 간단한데 맛나네요~ 아이가 잘먹어서 좋아요ㅎ
감사합니다^^
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