달콤스윗맘
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오징어는 먹기 좋게 썰어주고
무는 너무 얇지 않게 나박 썰어줍니다.
무가 반투명화 되고
오징어가 익어 물이 나올 정도까지 볶아주세요.
종이컵 1컵 200ml
재료에 간이 배이는 과정이예요.
이때
다시한번
간을 액젓이나 소금으로 맞춰줍니다.
등록일 : 2017-06-21 수정일 : 2022-09-19
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.달콤스윗맘
저에게 요리는 참 재미있는 놀이,가족에 대한 사랑이라고 생각하며 주방으로 매일 출근하는 미국에 사는 뼛속까지 한국인 아줌마 입니다.
| 1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
|---|---|
| 1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
| 1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
| 1종이컵 | 180ml |
| 1oz | 28.3g |
| 1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
| 1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
| 1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
| 조금 | 약간의 2~3배 |
| 적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
| 1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
| 크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
| 1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
| 1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
| 마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
| 생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
| 생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
| 고기 1근 | 600g |
| 채소 1근 | 400g |
| 채소 1봉지 | 200g 정도 |
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벌써두번째 이레시피로 하는데 두번다 맛있다며 두그릇씩 먹어요신랑이 이 레시피는 찜콩입니다!!
저 역시 인생레시피^^ 맛진 맛 함께 나누니 참 좋습니다! 맛진 후기 감사해요~
중간에 간보는데 멸치액젓 맛이 많이나서 실패했구나.. 하고 좌절했는데 상차리고 먹어보니 띠용? 맛있습니닷!!
제가 사용하는 멸치액젓(게세마리표)이 홍콩에서 만들어진 것인데 한국 멸치액젓 보다는 더 감칠맛?(MSG맛?)이 더 좋은것 같아요. 한국 멸치액젓을 넣으면 어떨맛일까?생각해봤는데 만드신 분들이 맛난 후기 올려주시니 비슷하겠지 짐작만. 이렇게 중간 과정의 맛까지 자세하게 알려주시니 만드시는 분들께 도움이 될것 같아요. 감사합니다.
매번 오징어국 실패했었는데 레시피보고 성공했네요 아이들도 너무 잘먹어요 감사합니다^^
맛진 후기에 반갑고 감사합니다.
맛은 있는데 조금 텁텁하다해야하나 깔끔하지않아요 왜그런걸까요 ㅠㅠ 들기름 때문인가 들기름은 첨 넣어봐서 ㅜㅜ담엔들기름빼고 한번 해봐야겠어요
다른 분들께 도움 되는 내용인것 같아요.감사합니다^^
기름에 볶는것도 맛나지만 안볶아도 맛나요 까나리액젓으로 간맞춰도 맛나요
맛진 정보 감사해요!
맛있습니다 살짝 매운게 더 맛있는듯 매운거 싫어하시는분들은 맛을 100프로 못느끼실거 같아요 매울수록 맛있어요..
가른분들께 도움이 되는 정보 감사해요!
들기름이 문제인것같아요... 들기름없어서 참기름으로 했을땐 국이 맑았는데 처음 들기름으로 했더니 뿌옇게되었어요ㅜㅜ 그래도 맛은있네요~
)
많은 분들께 참기름? 들기름? 선택의 기회를 주신 맛진 정보 감사합니다!
맛있어요ㅎㅎㅎ국간장잉닚어 액젓 딱 한국자만넣었는데도 감칠맛나고 안짜고맛있어용
액젓의 한수!!! 그죠^^ 맛진 후기 감사합니다.
고춧가루 조금이랑 콩나물 한줌 넣고 국간장1 액젖2로 했어요 들기름으로 볶은게 신의 한수 같아요!!
간단한데 너무 맛있어요 전 여기에 고춧가루 넣었는데 제 입맛에 딱이었네요 감사합니다
맛진 시간이셨다니 기뻐요!
저는 들기름 2 스푼만 해서 먹었는디 오우 짱... 멸치 다시 육수 는 어디든 진리
힘나는 댓글 감사해요!
레시피 덕분에 해동한 오징어로 간편하고 빠르게 맛난 반찬 완성 했어요~
빠르게~ 간편하게~ 맛진 후기 감사합니다^^
간단한 래시피 감사합니다~ 신랑이 맛있다고 밥 두그릇이나 먹었네요^^
여름무는 쓰고 매운데 어떻게 하면 맛을 내고 뭇국을 끓일까요?ㅜㅜ
무 쓴맛은 무를 썰어 놓으면 더 나니까 요리 직전에 썰어서 사용하시고요,생강즙,설탕,요리당으로 쓴맛을 조금 잡을 수 있어요.
이거 깔끔하고 진짜 맛나요^^ 애기도 잘 먹어요. 감사합니다!
애기가 잘 먹었다니 엄마미소 절루 함박입니다^^
처음오징어국해봤는데.. 성공적입니다.아이들도잘먹네요^^
첫 오징어국에 아이들도 잘 먹었다니 제가 너무 기뻐요!!!!
멋지게 성공했습니다.^^ 식구들이 국물까지 뚝딱하네요~~^^
국물까지 뚝딱!!!! 맛진 후기에 반갑고 감사합니다.
쉬운레시피너무감사합니다 아이도신랑도맛잇게먹었어요
맛진 후기에 힘 불끈 솟아 신나게 요리합니다.감사해요!
최대한 비슷하게 따라했는데 굿굿! 국물이 시원~~~합니다
)
보글보글~~~ 너무 맛나보여요!
맛있어요. 만개의 레시피 덕에 요리 다운 요리 해 먹네요
)
시원한 오징어국이네요~~ 자주 해먹을께요!! 감사드려용
)
같은 입맛 통~~한 듯 반갑고,맛진 후기에 감사드려요.
덕분에 저녁맛있게 먹었습니다 신랑이 두그릇 뚝딱~^^
두그릇 뚝딱! 이라는 말에 왜케 제 기분이 좋을까요^^ 맛진 후기 감사해요~
레시피대로 끊여봤는데 남편이 맛있다고 하네요.
남편께 사랑 팍팍 받으신 날^^ 맛진 후기 감사해요!
제가 끓인 오징어무국 중에 최고였습니다 ㅠㅠ
)
저와 입맛이 통!!! 한것 같아 무척 반갑고 좋은걸요^^
아기도 잘 먹어요 시원하고 좋으네요^^
아가두요? ^^ 맛진 후기 반갑고 감사합니다!
사진을 못찍었네요 그래도 맛은 최고
맛딘 후기에 힘 불끈! 감사합니다~
간단 명료한 요리레시피 고맙습니다
힘 나는 댓글 감사해요^^
맛있어요 첨해봤는데 쉽고요♡
첫번째 인데 맛진 시간이셨다니 너무 좋아요~~~
완전 맛있게 잘해먹었답니다^^
완전 맛진 후기에 감사해요!
시원하니 맛나게 먹었습니다
맛진 맛 함께 나누니 기쁨 두배입니다.
시원한무국잘해먹었습니다
맛진 후기 감사해요.
잘먹었읍니다.감사합니다
맛진 후기 반갑고 감사합니다.
맛있게 잘먹었습니다
)
맛진 사진 후기에 절루 침 꼴깍~ 먹고파요^^
맛있게 해먹었어요!!!
)
시원하게 먹습니다
국물이 시원~~~ 같은 맛 함께 나누니 반갑고 좋습니다. 맛진 댓글 감사해요!
쉽고 맛있네요!
맛진 후기 감사합니다!
맛나요
)
맛진 사진 후기 감사합니다!
무와 오징어를 볶으니까 깔끔한 맛이 덜하고 오징어도 나중에 넣는게 부드러울 것 같아요.
다른분들 요리하실 때 참고 되는 사항 나눠주셔서 감사해요!
맛있게 먹었었습니다
맛진 후기 감사합니다.
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