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달콤스윗맘
오징어는 먹기 좋게 썰어주고
무는 너무 얇지 않게 나박 썰어줍니다.
무가 반투명화 되고
오징어가 익어 물이 나올 정도까지 볶아주세요.
종이컵 1컵 200ml
재료에 간이 배이는 과정이예요.
이때
다시한번
간을 액젓이나 소금으로 맞춰줍니다.
등록일 : 2017-06-21 수정일 : 2022-09-19
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난이도
벌써두번째 이레시피로 하는데 두번다 맛있다며 두그릇씩 먹어요신랑이 이 레시피는 찜콩입니다!!
저 역시 인생레시피^^ 맛진 맛 함께 나누니 참 좋습니다! 맛진 후기 감사해요~
중간에 간보는데 멸치액젓 맛이 많이나서 실패했구나.. 하고 좌절했는데 상차리고 먹어보니 띠용? 맛있습니닷!!
제가 사용하는 멸치액젓(게세마리표)이 홍콩에서 만들어진 것인데 한국 멸치액젓 보다는 더 감칠맛?(MSG맛?)이 더 좋은것 같아요. 한국 멸치액젓을 넣으면 어떨맛일까?생각해봤는데 만드신 분들이 맛난 후기 올려주시니 비슷하겠지 짐작만. 이렇게 중간 과정의 맛까지 자세하게 알려주시니 만드시는 분들께 도움이 될것 같아요. 감사합니다.
매번 오징어국 실패했었는데 레시피보고 성공했네요 아이들도 너무 잘먹어요 감사합니다^^
맛진 후기에 반갑고 감사합니다.
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