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꽃청춘이주부

[밑반찬레시피]애호박볶음 만드는법


오늘은 애호박을 가지고 간단하게 볶아서 밑반찬을 만들어 보았어요^^
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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[밑반찬레시피]애호박볶음 만드는법
재료:애호박1개,대파1대,홍고추1개
양념재료:들기름2스푼,다진마늘1/3스푼,소금1/3스푼
호박1개를 4등분해서 잘라주고 대파1대는 송송썰어줍니다.
홍고추는 없으면 패스하셔도 상관없는데 저는 색감을 위해서 넣어주었어요.
후라이팬에 들기름 2스푼을 넣고 대파와 다진마늘 1/3스푼을 넣고 볶아줍니다.
파향이 올라오기 시작하면 썰어두었던 애호박을 넣어주세요.
애호박에 들기름이 뭍어 나오기 시작하면 소금을 1/3스푼을 넣어줍니다.
새우젓을 넣어도 맛있지만 오늘 저는 소금으로 간을 할께요.
소금의 양은 입맛에 따라 틀려지므로 조금씩 넣으면서 간을 맞추는걸 추천해요.
3분가량 더 볶아주다가 애호박이 익으면 홍고추와 깨를 넣어서 한번 휘릭 볶아내주시면
간단한 밑반찬 애호박 볶음이 완성이 되었어요.

등록일 : 2017-05-11

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 127

사랑마눌 2019-07-20 19:40:29

남편이 애호박볶음 좋아해서 여러레시피로 도전해봤었는데 다 실패했었어요 이레시피대로하니 맛도 좋고 보기도 좋네요 계속 이레시피대로 하면 되겠어요 감사합니다:) 

치즈스콘 2017-09-17 22:52:57

냉동실에 있던 호박으로 했더니 물이 생겨서 따라버리고 또 볶았더니 물러지고..우여곡절 끝에 완성했는데 그래도 맛있었어요..감사합니다^^ 

늘이엄마 2017-12-05 11:53:07

레시피도 간단햇고 성공적이에요 너무맛잇어요 저는 매콤한걸좋아해서 청양고추넣엇어야ㅡ 

댓글 8
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