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조밍키

【속이편한 황태무국】초간단이라 요리초보자님들도 쉽게 따라할수 있어요~^~^

벌써 4월의 마지막 월요일 이네요~
혹시 주말에 과음하신 분들 있으신가요??ㅎㅎ
속이편한 황태무국을 요리초보자분 들을 위해 최대한 쉽게 올려봅니다^~^
3인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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쉬운설명을 위해 못난이 손가락이. . ☞☜ 무를 자르실때 엄지손가락 한마디 만큼 짤라서
이렇게 세워서 자르시면 너무 위험하니
눕혀서 잘라주세요~
그다음 3등분 하시면 국에 들어가는 모든 나박써는 무는 쉽게 자르실수 있으시겠죠^~^
(18센티 냄비기준 입니다^~^)
나박썬무랑,황태채한줌,대파 한줄기를 준비해 주시구요~
황태채는 물에 넣어 바로 건져서 물기를 없애 주세요~
참기름( 밥수저기준) 2스푼 넣어 약불에 황태채를 볶아주세요
15초정도 볶다가 무를 넣어주시고 물을 무가 살짝 잠기겠금 넣어 두껑덮고 쌘불에 팔팔 끓여 주세요~
끓이시다보면 국물을 떠봐서 이렇게 뽀얗게 국물이 우러나오면
물을 냄비반만차게 더넣어서
뽀글뽀글~ 끓어 오르면 다진마늘 한스푼,
국간장한스푼,멸치액젓한스푼 넣어서 5분이상 끓여 주세요~
나머지물을 넣고
또 끓어 오르면 대파를 넣고 모지란 간은 소금으로 맞춰 주시고
거품을 거둬 가면서 5분이상 끓이시면 끝이에요^~^
★무하나로 감칠맛나는 무국 레시피 @6867116

등록일 : 2017-04-24 수정일 : 2017-05-21

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레시피 작성자About the writer

조밍키

소소한 집밥 이야기~♡

요리 후기 44

꼬이닝 2021-02-03 12:17:29

계란 추가해 끊였어요~워낙 계란을 좋아해서..간단하고 국물 무지 시원하네요~~ 

할수이따 2017-11-08 21:13:16

정말 재료 간단하고 따라하기 쉽고 담백하고 맛있어요. 저는 마지막 소금 넣기전이 딱 맛있더라구요. 개운하고 담백한것이. 담엔 마지막 소금 넣는건 패쑤해야겠어요. 

쉐프의 한마디2017-11-09 10:25:46

정말 맛있어 보여요~밥말고 싶네요ㅎㅎ 먹고나면 속도 편안하면서 든든하드라구요^~^ 제레시피 따라해주셔서 너무 영광이고 감사합니다~♥♥

jellla. 2019-11-18 14:38:49

너무 맛있어요♡ 어쩜이리 담백하고 고소한맛이나는지 신기해오 ㅎㅎ 레시피 감사합니다^^ 

댓글 10
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