김치오뎅찌개 끓이기

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으뇽2

김치오뎅찌개 끓이기

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 어묵 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 육수 조리법

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잘 익은 신김치는 가위로 숭덩숭덩 잘라 들기름에 먼저 달달 볶아주세요

김치가 잘 볶아지면 오뎅도 먹기 좋게 잘라 넣고 김치랑 한번 더 달달 볶아주세요

김치가 잘 볶아질 동안 멸치,다시마 넣고 육수를 만들었구요

신김치 요리 김치와 오뎅이 잘 볶아지면 육수를 넉넉하게 넣어주세요

양파와 두부도 먹기 좋은 크기로 썰어 넣구요

고춧가루 1스푼, 다진마늘 반스푼 , 국간장 1스푼, 후추톡톡 넣고 보글보글 한소끔 끓여주세요

마지막으로 대파까지 넣고 보글보글 끓여주면 신김치 요리 김치오뎅찌개 끓이기 완성!

김치오뎅찌개 관련 상품

등록일 : 2017-02-27 수정일 : 2017-02-27

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/pey3913

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 13

글로리데이 2020-04-27 16:26:13

김치볶아서 넣으니 더 감칠맛있고 맛이 좋네요. 지금은 안계시지만 친정엄마가 자주 해주던 음식이라 추억이 담긴 음식 맛있게 해먹었습니다.^^

요리고수로 거듭나기 2021-03-09 12:16:30

맛있어요..(김치찌개 끓일때마다 만족이 안됐는데) 약간 맛이 부족한듯해서 소고기 다시다 한꼬집넣고 간장도 한큰술 더 넣고 설탕도 3분의 1스푼 정도 더 넣고 끓였더니 맛있어요..잘 먹겠습니다.

벤자용 2021-10-26 09:56:09

간단하고 쉬워서 바쁜 아침 시간에 맛있게 잘 해먹었습니다^^ 육수 많이 해서 간 조절 해가며 국 으로 끓였는데요.. 저희는 두부는 없어서 패스~ 요리에센스 연0 한스푼 넣고 땡초를 더 넣어서 칼칼하게 해먹었어요. 국 건더기는 잘 안먹는 울 신랑이 맛있다며 깨끗하게 한그릇 다 비우네요ㅎㅎ 덕분에 폭풍 칭찬 들었습니다^^

김지원 2023-11-16 07:41:50

저는 육수팩 쓰고 물을 넉넉하게 해서 그런지 살짝 싱거운 느낌이 있어서, 뭘 넣어야할 지 몰라 소고기다시다 살짝 넣었는데 나름 괜찮았어요~

유명숙 1 2018-10-31 23:26:29

날씨가 쌀쌀해 따듯한게 먹고싶어 레시피보고 끓여봤는데 정말 맛있게먹었어요‥

얌얌캣츠 2020-04-14 13:29:37

무까지 추가로 넣어서 너무 맛있게 잘 먹었습니다. 좋은 레시피 감사합니다

이 경숙 헬시클럽원장 2020-02-11 05:49:33

저는 국으로 했는데 넘 잘 먹었습니다. 육수 많이 넣고 간을 좀 더 했어요

jjun♡Kyung 2021-10-27 21:27:07

처음 끓여봐요~김치가 없어서 깍두기로 했는데 맛있어요~감사합니다^^

번개걸 2022-08-05 12:49:24

너무 맛있어요♡ 간단한 재료로 밥도둑이었어요!!

지연리 2020-07-16 16:43:21

어묵좋아하는 신랑이 엄청좋아하네요~~고마워용

마녀7 2020-12-07 21:24:33

얼큰하고 맛 있어서 겨울에 아주 딱 이네요^^

붉음장미 2021-06-23 22:43:37

맛있어요 정말 좋아서요

hucci 2021-01-08 22:09:14

맛있네요

댓글 0

#김치오뎅찌개 #김치요리 #김치오뎅탕

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