백종원 감자 고추장찌개 만들기 ♩ 얼큰해요

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혀니ㅋ

백종원 감자 고추장찌개 만들기 ♩ 얼큰해요

집밥백선생2 에서 나온 감자요리, 고추장찌개! 저도 한번 해봤어요~~ 생각보다 간단하고 얼큰해요!!

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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먼저 냄비에 참기름2스푼과 식용유 2스푼을 넣고 고추장 1스푼을 넣어 약불에서 볶아주세요~

약불에서 계속 볶아주다가 고춧가루 1스푼을 넣어 계속 볶아주었어요. 타지 않도록 불조절 필수!! 저는 참기름이 이상한지 .. 왜 거품이 날까요?ㅋㅋㅋ 원래는 거품 안나실거에요~

그리고 적당히 볶아지면 물을 넣어주고~

그리고 먹기좋게 썰은 감자도 넣어주고 끓으면 돼지고기도 퐁당퐁당 넣어주었어요~!

보글보글 끓다가 다진마늘 1스푼 넣어주고 액젓이 있으면 액젓으로도 간해주면 더 맛있다고하는데 전 없어서 ㅜㅜ 국간장만 넣어주었어요. 그리고 국간장은 원래 4스푼인데 2스푼정도만 먼저 넣어주고 그다음부턴 간보면서 더 넣어주심 될것 같아요!!

송송썰은 대파까지 넣어 한번더 끓여주면 감자고추장찌개 완성!!

감자고추장찌개 관련 상품

등록일 : 2016-07-05 수정일 : 2019-01-23

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/seohyun_9088

sns

요리 후기 3

왕영양 2017-04-15 08:21:39

가족들이 쌍따봉 해줬어요^^ 저는 여기육수에 멸치넣어줬는데 맛이좋았답니다

이은경 2016-07-07 20:49:02

아이들이 밥위에 넣고 비벼 아주 잘 먹네요..ㅎ

민조ㅣ 2017-08-24 19:56:48

간단해서따라했는데 돼지고기를 처음에안볶고 중간에 투하하니 역시나 돼지고기비린내가 나는거같아요ㅜㅜ 고추기름볶을때 같이하면 좋을것같아요

댓글 0

#백종원레시피 #집밥백선생2 #감자 #고추장 #고추장찌개 #감자고추장찌개 #감자찌개 #돼지고기 #돼지고기찌개

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