고등어 고구마줄기 조림

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시크제이맘

고등어 고구마줄기 조림

고등어조림

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 고등어 손질법

▶ 고등어 조리법

▶ 고등어 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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고등어를 적당한 크기로 잘라주세요.

고등어조림에 넣은 양념장을 만들어주세요. 간장3,고춧가루2,고추장3,다진마늘1,물엿1,청주2,매실액1,참기름조금,생강가루 조금 계량은 늘 밥숟가락으로 모든 양념을 잘 섞어주세요.

고등어조림에 넣을 양파,고추도 썰어서 준비해주세요.

무 대신 데쳐놓은 고구마 줄기를 넣어 조림을 했어요. 고구마줄기 없으시면 무를 깔아 주심 됩니다. 냄비에 고구마줄기를 깔아주세요

고구마줄기 위에 고등어를 올려주세요.

만들어 놓은 양념장을 부어주세요.

물은 두컵정도 부어주세요.

썰어 놓은 양파도 넣어주세요.

보글보글 끓이다 약불에서 조려주심 되요.

마지막에 청양고추,대파를 넣어 마무리 해주심 됩니다.

고등어고구마줄기조림 관련 상품

등록일 : 2016-06-09 수정일 : 2016-08-03

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

sns

요리 후기 1

요미까미 2023-08-04 11:03:22

쉽게 설명되고맛있게 잘먹었습니다

댓글 0

#고등어조림 #조림반찬 #고등어고구마줄기조림

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