Name: 간단하고 맛있는 가지무침
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 가지 2개; 다진마늘 0.5T; 송송 썬 파 1T; 간장 0.7T; 소금 0.3T; 참기름 0.5T; 통깨 약간

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yejib1112

간단하고 맛있는 가지무침

요즘 한창 제철인 가지를 간단하게 무쳐낸 가지무침입니다:)

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
다진마늘
0.5T 구매
송송 썬 파
1T 구매
간장
0.7T 구매
소금
0.3T 구매
참기름
0.5T 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

가지는 3-4등분 하고 반 갈라서 준비해 주세요.

김이 오른 찜기에 가지를 넣고 약 5-7분 정도 쪄주세요. 젓가락으로 찔렀을때 쑥 하고 들어가면 잘 쪄진 상태입니다.

잘 쪄진 가지는 한김 식힌 후, 손으로 찢거나 가위로 잘라주세요.

다진마늘 0.5T, 송송 썬 파 1T, 간장 0.7T, 소금 0.3T, 참기름 0.5T, 통깨 솔솔 뿌려 조물조물 무쳐주시면 완성입니다. 간 보고 혹시 싱거우면 소금으로 간해주세요.

: 1. 가지를 너무 오래 찌면 흐물흐물해지니 시간 꼭 맞춰주세요.
2. 찜기 대신 위생봉투에 가지를 담고 물을 조금 뿌린 뒤 전자레인지에 2:30 / 2:30 총 약 5분동안 돌리셔도 간편해요. (전자레인지 출력에 따라 다를 수 있어요!)

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등록일 : 2016-06-08 수정일 : 2016-06-08

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레시피 작성자About the writer

yejib1112

http://blog.naver.com/yejib1112

AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%

이 가지 요리는 간단하면서도 맛있다고 많은 칭찬을 받았습니다. 대부분의 사람들이 담백한 맛과 간단한 조리 법을 칭찬하며, 가지의 식감이 잘 살아있다고 합니다. 특히 초보자들도 쉽게 따라 할 수 있어 가족과 함께하기 좋은 레시피로 평가받고 있습니다.

맛 만족도

맛있어요

90%
보통이예요

7%
맛없어요

3%

난이도

쉬워요

75%
보통이예요

20%
어려워요

5%

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포토 리뷰 5

요리 후기 26

Seo Yeong 2017-09-26 08:05:53

제가 가지를 싫어해서 결혼9년동안안했는데 신랑이 해달래서 했습니다 간도 못보고 그냥 줬는데 맛있다고 좋아하네요~ 감사합니다^^

쉐프의 한마디2017-09-26 13:09:50

신랑분이 맛있게 드셨다니 다행이네요~ 후기 감사합니다^^ 오늘도 행복하세요:)

J♡J 2016-10-20 13:09:14

간단하면서 맛있네요 우리 할무니가 해주던 맛이랑 비슷해서 더더욱 좋음^^

쉐프의 한마디2016-10-20 22:24:40

할머님이 만드신 것 보다는 부족하겠지만 그래도 맛있게 만들어서 드셨다니 좋네요^^ 리뷰 감사합니다~ 편안한 밤 되세요:)

^^ 2025-08-04 22:52:55

가지가 좀 큰거라 소금 좀더 추가 해서 먹으니 너무 맛있어요 엄마가 해주시던 맛이 나는거 같아요 ^^ 레시피 감사합니다

심진욱 2016-07-24 19:40:37

진짜 금방 하는걸 여태 어렵고 망칠까봐 못했네요~ 남편도 아이들도맛있게 잘 먹었습니다~^^

쉐프의 한마디2016-07-25 09:13:11

가족분들 모두 맛있게 드셨다니 너무 다행이에요^^ 리뷰 감사합니다~ 날씨 더운데 건강 조심하세요:)

두남매맘2 2016-09-05 00:07:40

가지무침 어렵게만 생각했는데 간단해서 금방 만들기 좋았어요~무엇보다 맛도 좋아요~^^

쉐프의 한마디2016-09-05 10:11:10

간단하게 뚝딱 만들어 맛있게 드셨다니 너무 좋네요^^ 리뷰 감사합니다~ 오늘도 행복한 하루 보내세요:)

도토리묵x 2024-10-14 13:47:15

진짜 볶고지지고튀기고 염병할레시피보다 훨씬 맛있어요. 이게한식이죠

콩나물 2024-06-14 17:56:12

이 요리법이 제일 좋은것 같아요. 담백해서 아이랑 먹기도 좋아요~

요린이에요 2024-10-25 07:16:00

깔끔하고맛있어요. 가지무침은 이레시피가 최고에요 감사합니다

단다니 2025-07-28 19:57:22

가지로 이것저것 해봐도 결국 고전적인 양념이 맛나요ㅎㅎㅎ

❦ 2025-08-06 14:39:54

감사합니다 좋은 레시피 알려주서셔요 맛나겠 잘먹었습니다

요리하는파파 2016-07-06 06:29:36

가지의 식감이 그대로 살아있어서 좋았어요 감사합니다~~^^

쉐프의 한마디2016-07-06 09:16:00

맛있게 드셨길 바래요~ 리뷰 감사합니당:)

양초딩 2024-06-20 23:47:02

전 아이 먹일꺼라 잘게 잘랐어요~ 잘 먹었으면 좋겠네요^^

들꽃과향기 2024-03-28 18:27:59

가지 안좋아하는데 담백하니 넘 맛있어요^^

버스기사 2016-06-19 19:28:08

굿입니다. 여름바반찬으로는맞있읍니다.

쉐프의 한마디2016-06-19 20:21:35

맛있게 드셨다니 정말 좋네요:) 리뷰 감사합니당^^

서경희 2024-09-06 02:46:42

간단하게 간간하니 잘 먹었습니다~

gri.B 2018-08-07 09:02:11

맛있게 잘 먹었어요 덕분이예요~^^

쉐프의 한마디2018-08-07 15:22:58

맛있게 드셨다니 너무 기분 좋네요! ㅎㅎ 후기 감사합니다~ 날씨 더운데 건강 잘 챙기세요:)

이주경 2024-07-17 09:11:04

두번다 성공해서 잘 먹었어요!!

뚱띵님 2016-06-18 18:32:07

원래 가지 요리을 넘 좋아해요

쉐프의 한마디2016-06-18 21:30:05

가지는 어떻게 먹어도 정말 맛있죠!! ㅎㅎ 맛있게 드셨길 바래요:) 리뷰 감사합니다!

우리 2023-10-09 20:31:35

건강하게 잘 먹었어요

가을녀자 2017-02-27 20:44:56

마시쪄용 담백

쉐프의 한마디2017-02-27 21:26:37

한끼 차리신 음식들이 다 너무 맛나보여요^^ 리뷰 남겨주셔서 감사합니다~ 내일도 행복한 하루 보내세요:)

Belief.Love.Wish빛과소금 2025-08-22 19:57:28

감사합니다

샤인냠냠 2023-09-22 19:48:18

맛있어요

배성준 2025-04-26 15:35:47

^^!

자작나무2 2016-07-16 11:45:23

저번요리 맛있게 먹어서 또 요리합니다

쉐프의 한마디2016-07-16 20:46:51

감사해요 자작나무2님^^ 오늘도 맛있게 해서 드셨길 바래요~ 행복한 주말 보내세요:)

웅맘애맘 2024-08-28 13:08:50

다들 맛있다고 하시는데 왜 전 맛있게 안될까요?ㅠㅜ 양념은 맛있는데 껍질은 질기고 속은 뭉그러지고.ㅠㅜ

러브러브 2025-01-26 10:06:02

너무 물러서 간이 안 베어요

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#가지무침 #가지요리 #가지 #초간단 #가지반찬

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