간단하고 맛있는 가지무침

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

104,346

상품목록

yejib1112

간단하고 맛있는 가지무침

요즘 한창 제철인 가지를 간단하게 무쳐낸 가지무침입니다:)

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
다진마늘
0.5T 구매
송송 썬 파
1T 구매
간장
0.7T 구매
소금
0.3T 구매
참기름
0.5T 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

가지는 3-4등분 하고 반 갈라서 준비해 주세요.

김이 오른 찜기에 가지를 넣고 약 5-7분 정도 쪄주세요. 젓가락으로 찔렀을때 쑥 하고 들어가면 잘 쪄진 상태입니다.

잘 쪄진 가지는 한김 식힌 후, 손으로 찢거나 가위로 잘라주세요.

다진마늘 0.5T, 송송 썬 파 1T, 간장 0.7T, 소금 0.3T, 참기름 0.5T, 통깨 솔솔 뿌려 조물조물 무쳐주시면 완성입니다. 간 보고 혹시 싱거우면 소금으로 간해주세요.

: 1. 가지를 너무 오래 찌면 흐물흐물해지니 시간 꼭 맞춰주세요.
2. 찜기 대신 위생봉투에 가지를 담고 물을 조금 뿌린 뒤 전자레인지에 2:30 / 2:30 총 약 5분동안 돌리셔도 간편해요. (전자레인지 출력에 따라 다를 수 있어요!)

가지무침 관련 상품

등록일 : 2016-06-08 수정일 : 2016-06-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/yejib1112

sns

AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%

이 가지 요리는 간단하면서도 깊이 있는 맛을 낼 수 있어 인기가 많습니다. 가지의 자연스러운 식감과 담백한 맛이 조화롭고 빨리 만들 수 있어 특히 바쁜 주부들에게 좋은 평가를 받았습니다. 가족들도 좋아하고 할머니의 전통적인 맛을 떠올리게 한다는 의견도 많았습니다. 일부는 가지의 식감을 맞추는 데 어려움이 있다고 하지만 대부분 쉽게 성공할 수 있는 요리로 평가받고 있습니다.

맛 만족도

맛있어요

90%
보통이예요

5%
맛없어요

5%

난이도

쉬워요

70%
보통이예요

25%
어려워요

5%

인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.

포토 리뷰 7

요리 후기 31

Seo Yeong 2017-09-26 08:05:53

제가 가지를 싫어해서 결혼9년동안안했는데 신랑이 해달래서 했습니다 간도 못보고 그냥 줬는데 맛있다고 좋아하네요~ 감사합니다^^

쉐프의 한마디2017-09-26 13:09:50

신랑분이 맛있게 드셨다니 다행이네요~ 후기 감사합니다^^ 오늘도 행복하세요:)

J♡J 2016-10-20 13:09:14

간단하면서 맛있네요 우리 할무니가 해주던 맛이랑 비슷해서 더더욱 좋음^^

쉐프의 한마디2016-10-20 22:24:40

할머님이 만드신 것 보다는 부족하겠지만 그래도 맛있게 만들어서 드셨다니 좋네요^^ 리뷰 감사합니다~ 편안한 밤 되세요:)

^^ 2025-08-04 22:52:55

가지가 좀 큰거라 소금 좀더 추가 해서 먹으니 너무 맛있어요 엄마가 해주시던 맛이 나는거 같아요 ^^ 레시피 감사합니다

요린이 2025-09-27 19:04:15

시간이 지나고 나니 물이 많이 생겼지만, 엄마가 해주시던 맛이더라구요~ 담에 살짝 짜서 무쳐야겠어요~ 그래서 넘 맛있어서 스크랩 해놓고 앞으로 자주 해먹을려구요~ 맛있는 레시피 올려주셔서 감사해요

심진욱 2016-07-24 19:40:37

진짜 금방 하는걸 여태 어렵고 망칠까봐 못했네요~ 남편도 아이들도맛있게 잘 먹었습니다~^^

쉐프의 한마디2016-07-25 09:13:11

가족분들 모두 맛있게 드셨다니 너무 다행이에요^^ 리뷰 감사합니다~ 날씨 더운데 건강 조심하세요:)

두남매맘2 2016-09-05 00:07:40

가지무침 어렵게만 생각했는데 간단해서 금방 만들기 좋았어요~무엇보다 맛도 좋아요~^^

쉐프의 한마디2016-09-05 10:11:10

간단하게 뚝딱 만들어 맛있게 드셨다니 너무 좋네요^^ 리뷰 감사합니다~ 오늘도 행복한 하루 보내세요:)

pw1 2025-10-09 07:33:30

맛있게 먹다가..웬지 허전해 보여서 남은 무침은 고추가루를 살짝..이것도 맛있어요..^^

도토리묵x 2024-10-14 13:47:15

진짜 볶고지지고튀기고 염병할레시피보다 훨씬 맛있어요. 이게한식이죠

콩나물 2024-06-14 17:56:12

이 요리법이 제일 좋은것 같아요. 담백해서 아이랑 먹기도 좋아요~

요린이에요 2024-10-25 07:16:00

깔끔하고맛있어요. 가지무침은 이레시피가 최고에요 감사합니다

단다니 2025-07-28 19:57:22

가지로 이것저것 해봐도 결국 고전적인 양념이 맛나요ㅎㅎㅎ

❦ 2025-08-06 14:39:54

감사합니다 좋은 레시피 알려주서셔요 맛나겠 잘먹었습니다

맛있엏 2025-08-31 11:23:06

이거 맛있어요 아주 기본의 그 가지무침인데 그래서 더 좋아

요리하는파파 2016-07-06 06:29:36

가지의 식감이 그대로 살아있어서 좋았어요 감사합니다~~^^

쉐프의 한마디2016-07-06 09:16:00

맛있게 드셨길 바래요~ 리뷰 감사합니당:)

양초딩 2024-06-20 23:47:02

전 아이 먹일꺼라 잘게 잘랐어요~ 잘 먹었으면 좋겠네요^^

들꽃과향기 2024-03-28 18:27:59

가지 안좋아하는데 담백하니 넘 맛있어요^^

버스기사 2016-06-19 19:28:08

굿입니다. 여름바반찬으로는맞있읍니다.

쉐프의 한마디2016-06-19 20:21:35

맛있게 드셨다니 정말 좋네요:) 리뷰 감사합니당^^

서경희 2024-09-06 02:46:42

간단하게 간간하니 잘 먹었습니다~

gri.B 2018-08-07 09:02:11

맛있게 잘 먹었어요 덕분이예요~^^

쉐프의 한마디2018-08-07 15:22:58

맛있게 드셨다니 너무 기분 좋네요! ㅎㅎ 후기 감사합니다~ 날씨 더운데 건강 잘 챙기세요:)

김현정 2025-10-04 13:23:37

맛있게 먹어서 사진을 못찍어네요

이주경 2024-07-17 09:11:04

두번다 성공해서 잘 먹었어요!!

뚱띵님 2016-06-18 18:32:07

원래 가지 요리을 넘 좋아해요

쉐프의 한마디2016-06-18 21:30:05

가지는 어떻게 먹어도 정말 맛있죠!! ㅎㅎ 맛있게 드셨길 바래요:) 리뷰 감사합니다!

우리 2023-10-09 20:31:35

건강하게 잘 먹었어요

가을녀자 2017-02-27 20:44:56

마시쪄용 담백

쉐프의 한마디2017-02-27 21:26:37

한끼 차리신 음식들이 다 너무 맛나보여요^^ 리뷰 남겨주셔서 감사합니다~ 내일도 행복한 하루 보내세요:)

정도1 2025-09-26 21:16:23

맛있습니다^^

Belief.Love.Wish빛과소금 2025-08-22 19:57:28

감사합니다

샤인냠냠 2023-09-22 19:48:18

맛있어요

배성준 2025-04-26 15:35:47

^^!

자작나무2 2016-07-16 11:45:23

저번요리 맛있게 먹어서 또 요리합니다

쉐프의 한마디2016-07-16 20:46:51

감사해요 자작나무2님^^ 오늘도 맛있게 해서 드셨길 바래요~ 행복한 주말 보내세요:)

웅맘애맘 2024-08-28 13:08:50

다들 맛있다고 하시는데 왜 전 맛있게 안될까요?ㅠㅜ 양념은 맛있는데 껍질은 질기고 속은 뭉그러지고.ㅠㅜ

러브러브 2025-01-26 10:06:02

너무 물러서 간이 안 베어요

댓글 8

#가지무침 #가지요리 #가지 #초간단 #가지반찬

베이컨덮밥 맛보장 레시피

1

베이컨 양파덮밥

lee쉐프

5.0(47)
2

베이컨 덮밥

시크제이맘

4.9(36)
3

달콤 짭짤 고소, 입맛을 사로 잡는 '베이컨 덮밥'

또롱이네요리

5.0(18)
4

부타동 만큼이나 맛있는 초간단 베이컨덮밥

맛있다그리드

4.9(17)

콘샐러드 맛보장 레시피

1

KFC 콘샐러드 집에서 맛있게 만드는 법♥

베리츄

4.9(124)
2

콘샐러드 만들기,콘샐러드 만드는 법,콘슬로우 샐러드

꽃청춘이주부

5.0(22)
3

정말 초간단, 콘샐러드

자몽의요리

5.0(11)
4

초간단 콘샐러드,초간단 참치콘샐러드,초간단 투나콘샐러드,샌드위치 속만들기

사계절아아

4.9(10)

오징어실채볶음 맛보장 레시피

1

오징어실채볶음 만들기

서자매맘

4.9(129)
2

[간단한밑반찬]오징어실채볶음 만들기,가는오징어채볶음

꽃청춘이주부

4.9(39)
3

오징어실채볶음

오마이쿡

4.9(22)
4

수미네반찬<오징어실채볶음>초간단 밑반찬~! 매일집밥 실오징어채볶음

잇커피

5.0(16)

또띠아 맛보장 레시피

1

자취요리<닭가슴살또띠아>

초코콩

4.8(19)
2

백종원 또띠아 따라잡기~^^

쉬즈블루

4.9(12)
3

단짠단짠 초간단 맥주안주! '갈릭베이컨 또띠아'레시피

뽀유TV

5.0(12)
4

<노오븐> 바삭바삭 달콤한 간식 바나나 또띠아 만들기

따봉이kitchen

5.0(9)

무침 맛보장 레시피

1

오이양파무침

뽀식이79

5.0(15)
2

고추된장무침ㅣ마요네즈로 담백함을 살린!ㅣ밑반찬 [by.집밥한그릇]

집밥한그릇

5.0(13)
3

고춧가루 패스~ 새콤달콤 오이무침~*

밥차리라

5.0(12)
4

겨울초 겉절이 겨울초 사과 무침

스마일로즈의건강밥상

5.0(9)

비빔국수양념장 맛보장 레시피

1

비빔국수 양념장

시크제이맘

4.9(68)
2

절대로 실패하지 않는 비빔국수 양념장 비율 레시피 만들기

k케이푸드

5.0(56)
3

새콤한 비빔국수 양념장 만들기!

팬이맘

5.0(20)
4

비빔국수 양념장/ 2인분(맛 걱정뚝!)

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(13)

비름나물무침 맛보장 레시피

1

매콤한 비름나물 무침

밥심은국력

4.9(52)
2

요리초보도 할수있는 비름나물무침~

왕눈이2

4.9(12)
3

비름나물무침~아삭하니 맛있어요. 여름밥반찬~

캔캔맘

5.0(10)
4

비듬나물 된장 고추장무침

노루네

4.8(9)

달래간장 맛보장 레시피

1

생김에 밥올리고 달래간장 하나면 끝! 달래간장

만개의레시피

4.9(30)
2

비벼먹기 좋은 달래간장 / 양념간장

아랄랄라

5.0(21)
3

알토란의 달래간장 따라해보기~

왕눈이2

5.0(16)
4

달래간장 구운김양념장 만들기

희재맘

4.6(13)

버섯구이 맛보장 레시피

1

집밥백선생 레시피, 백종원 팽이버섯구이 맥주안주로 좋아요 ♬

뽀새댁

4.9(31)
2

느타리버섯양념구이

풀향기

5.0(9)
3

양송이 속을 돼지고기로 채워 만든 에어프라이어 양송이버섯구이 ★

만개의레시피

5.0(7)
4

양송이버섯 치즈구이

완소꽃남매

5.0(7)

맛살전 맛보장 레시피

1

호불호 없는 팽이버섯 맛살전

EasyFusion집밥er

4.9(45)
2

간단한 도시락반찬

시크제이맘

4.9(38)
3

팽이버섯 맛살전, 초간단

김쭈

5.0(11)
4

건강하고 맛있는 반찬 브로콜리맛살전

DHYA

5.0(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.