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yejib1112

간단하고 맛있는 가지무침

요즘 한창 제철인 가지를 간단하게 무쳐낸 가지무침입니다:)
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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가지는 3-4등분 하고 반 갈라서 준비해 주세요.
김이 오른 찜기에 가지를 넣고 약 5-7분 정도 쪄주세요. 젓가락으로 찔렀을때 쑥 하고 들어가면 잘 쪄진 상태입니다.
잘 쪄진 가지는 한김 식힌 후, 손으로 찢거나 가위로 잘라주세요.
다진마늘 0.5T, 송송 썬 파 1T, 간장 0.7T, 소금 0.3T, 참기름 0.5T, 통깨 솔솔 뿌려 조물조물 무쳐주시면 완성입니다. 간 보고 혹시 싱거우면 소금으로 간해주세요.
팁-주의사항
1. 가지를 너무 오래 찌면 흐물흐물해지니 시간 꼭 맞춰주세요.
2. 찜기 대신 위생봉투에 가지를 담고 물을 조금 뿌린 뒤 전자레인지에 2:30 / 2:30 총 약 5분동안 돌리셔도 간편해요. (전자레인지 출력에 따라 다를 수 있어요!)

등록일 : 2016-06-08 수정일 : 2016-06-08

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 2
요리 후기 18

Seo Yeong 2017-09-26 08:05:53

제가 가지를 싫어해서 결혼9년동안안했는데 신랑이 해달래서 했습니다 간도 못보고 그냥 줬는데 맛있다고 좋아하네요~ 감사합니다^^ 

쉐프의 한마디2017-09-26 13:09:50

신랑분이 맛있게 드셨다니 다행이네요~ 후기 감사합니다^^ 오늘도 행복하세요:)

J♡J 2016-10-20 13:09:14

간단하면서 맛있네요 우리 할무니가 해주던 맛이랑 비슷해서 더더욱 좋음^^ 

쉐프의 한마디2016-10-20 22:24:40

할머님이 만드신 것 보다는 부족하겠지만 그래도 맛있게 만들어서 드셨다니 좋네요^^ 리뷰 감사합니다~ 편안한 밤 되세요:)

심진욱 2016-07-24 19:40:37

진짜 금방 하는걸 여태 어렵고 망칠까봐 못했네요~ 남편도 아이들도맛있게 잘 먹었습니다~^^ 

쉐프의 한마디2016-07-25 09:13:11

가족분들 모두 맛있게 드셨다니 너무 다행이에요^^ 리뷰 감사합니다~ 날씨 더운데 건강 조심하세요:)

댓글 7
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