양배추 불고기 만들기

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예쁜포비

양배추 불고기 만들기

반찬으로 너무 좋은 양배추 불고기 만들기 입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기 불고깃감
300g 구매
양배추
7장 구매
식용유
1.5큰술 구매
달걀
1개 구매
대파
10cm 구매

[소고기 양념]

간장
3큰술 구매
매실청
1.5큰술 구매
다진 파
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
맛술
1.5큰술 구매
후춧가루
약간 구매
참기름
1작은술 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

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오늘의 주인공 양배추와 소고기 불고기감을 준비해 주었습니다. 소고기는 키친타월에 핏물을 빼고 사용하셔야 누린내가 나지 않습니다.

볼에 분량의 소고기 양념 재료를 넣고 잘 섞은 후 고기를 재워 두었습니다. 고기에 간이 잘 배게 하려면 켜켜이 양념을 묻혀 주세요.

양배추는 0.5cm로 채 썰고, 대파는 어슷 썰고, 달걀은 풀어 주었습니다.

달군 팬에 식용유 1큰술을 두른 후 양배추를 볶아 주었습니다. 슈퍼레시피에서는 양념장 중에서 1큰술을 넣고 볶았는데 귀차니즘의 발동으로 전 그냥 볶았습니다. 소고기에 양념장 다 넣고 불고기와 양배추 볶음을 나중에 섞으니까 간이 배더라구요. 볶은 양배추는 접시에 덜어 내고

팬에 식용유를 두른 후 중불에서 소고기를 볶아 주었습니다.

대파를 넣고 고기가 익을 때까지 볶은 후

볶은 양배추를 넣고 국물이 졸을 때까지 볶아 주었습니다. 양배추에 간이 배게 해 주시면 됩니다.

풀어 놓은 달걀은 후라이팬 가장자리에 빙 둘러 부은 후

뚜껑을 닫고 1분 정도 조리해 주었습니다.

양배추불고기 관련 상품

등록일 : 2016-04-28 수정일 : 2016-05-02

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레시피 작성자About the writer

http://hsback2000.blog.me/

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

화니. 2019-12-07 09:33:40

맛있어용

해피요리사 2016-05-16 13:59:55

요리고자인 제가 첨으로칭찬받았습니다!♡ 덕분에 맛잇게잘먹었어요 레시피감사드려요^^

Bowbow 2017-05-24 20:13:07

덕분에 좋은 식사했습니다.

댓글 0

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