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농업회사법인 농터(주)

브로콜리 스프

어린아이들 이유식으로 소화가 잘 안되는 분들을 위한 건강식으로~ 브로콜리가 항암에도 좋고 소화기계통에도 좋다고 하잖아요! 농터몰과 함께 건강한 브로콜리 스프 어떠세요?
4인분 15분 이내 아무나
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달궈진 냄비에 버터를 넣어서 녹여주세요.
버터가 녹기 시작하면 썰어놓은 마늘을 넣어서 마늘향이 살짝 나오도록 해주세요.
마을향이 버터랑 어울어지면 양파도 넣어주시구요. 미리 적당한 크기로 잘라서 데쳐놓은 브로콜리도 넣습니다.
브로콜리 줄기에는 정말 많은 영양분이 있으니 꼭 다 섭취하도록 하세요.
살짝 볶아진 브로콜리와 친구들을 이제 믹서에 갈아줍니다. 생크림이 들어가도 좋고, 닭육수나 조개육수가 들어가도 좋아요 하지만 저희는 우유로 대체!! 우유도 고소하고 맛있어요.
곱게 갈려진 브로콜리의 농도는 우유로 맞춰주세요.
이제 불에 올려놓고 은근하게 끓어오르기를 기다리세요. 살살 저어가면서 말이죠. 끓기시작하면 간은 소금과 후추로 해주시구요. 더 진하고 고소한 맛을 위해 슬라이스 치즈를 넣어주시면 좋아요. 드뎌 완성된 간편한 브로콜리 스프입니다.

등록일 : 2016-03-03 수정일 : 2016-03-11

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포토 리뷰 1
요리 후기 1

행복한신부 2017-03-07 22:22:02

맛있어요.  

댓글 0
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