Logger Script
89,860
상품목록
main thumb
JUNEJUNE

[No.3 양배추 소고기 덮밥] 겨울의 외로움으로부터 힐링시켜주는 따듯한 덮밥 / 힐링 요리 /

양배추가 듬뿍 들어가 다이어트에도 도움이 되는 착한 한그릇 요리를 소개해 드려요:) 식이섬유가 풍부해 날씬하게 해주면서도 맛도 놓치지 않았지요! 전분이 묻은 소고기와 부드러운 양배추에 굴소스가 흠뻑 배어들어 고급스런 중식요리 느낌이 난답니다 !
1인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
소고기는 먹기 좋은 크기로 잘라 전분가루에 묻혀서 준비해 줍니다.
양배추 (그 외에 다른 야채들을 넣어도 상관없어요, 저는 집에 남은 양파가 있어서 숭숭 썰어서 넣어주었습니다 ) 를 넣고 반쯤 익을떄까지 볶아 줍니다.
반쯤 익은 양배추는 뒤쪽으로 밀고, 앞부분에 전분가루를 묻힌 소고기를 구워줍니다. 소고기도 역시 반정도만 익게 구워주세요 :)
*덮밥 소스
굴소스 0.5숟갈, 간장 1숟갈, 다진마늘 0.3숟갈, 청주 3숟갈, 물 5숟갈, 들기름1 숟갈, 후추 약간, 설탕(올리고당) 조금
양념장을 촥 뿌려서 졸이듯이 소고기와 양배추를 익혀줍니다.
탕수육 맛도 나면서 부드럽고 쫄깃쫄깃한 양배추 소고기 덮밥 완성입니다. 쌀밥과 함께 그릇에 내어주세요 !

등록일 : 2016-01-12 수정일 : 2016-01-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

JUNEJUNE

한 그릇의 요리에도 따듯한 마음을 담아♥ https://m.blog.naver.com/mood_cook

요리 후기 51

스르르스ㅡ르를ㄹ 2019-02-09 19:11:25

간단한데 맛있어요! 아기주려고 간 쇠고기로 했는데 아가도 잘 먹고 저도 한그릇 뚝딱 했습니당 ㅎㅎ 

튀김옷이하얀탕수육 2018-07-12 06:15:53

맛있어요!! 엄마가 되게 좋아하시네요ㅋㅋ 저는 수란올려먹었는데 잘어울리고 좋아요 

reheath 2021-06-10 19:39:42

청주없어서 와인넣고, 피망도 같이 넣어줬더니 살짝 양식느낌도 나고 꿀맛이네요! 간도 슴슴해서 자꾸 들어가요! 

쉐프의 한마디2021-10-04 11:25:26

와인으로 응용하시고, 센스가 좋으시네요!^^ 피망 넣으니 색감도 더 예뻐 보여요♡

댓글 25
파일첨부

최근 본 레시피