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문스키친

고등어통조림과 무만 있으면 준비 끝! 고등어무조림

얼마 전 신랑이 고등어무조림이 먹고 싶다고 하더라고요. 집에 있는 재료를 보니 생고등어가 없어서 살까 말까 고민하던 차에 생각난 고등어 통조림! 아끼고 아꼈던 고등어통조림을 넣어 고등어무조림을 만들어 봤습니다 :)
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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➊ 무는 1cm두께로 썰어 껍질을 벗기고, 토막낸 후 냄비에 깔아준다.
➋ 양파는 채썰어 무 위에 펴준다.
➌ 신고등어통조림에서 고등어를 꺼내서 양파 위에 올린다.
※ 이 때 통조림 국물을 버리지 마세요!
➍ 고추장 1T, 고춧가루 2T, 다진마늘 1T, 간장 5T, 설탕 2T, 미림 1T으로 양념장을 만들어 고등어 위에 올린다.
➎ 통조림에 있던 국물 1컵과 물 1컵을 함께 넣어준다.
※ 통조림 국물 대신 물을 넣어줘도 좋아요!
➏ 불어 올려 끓여주다가 어느정도 완성이 되면 어슷썬 대파를 올려 살짝만 끓여준다.
팁-주의사항
무를 많이 넣을수록 더 맛이 있어요.

등록일 : 2015-12-06 수정일 : 2015-12-15

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 88

이거시뭐시여 2024-01-30 11:26:49

덕분에 애들하고 맛있는 한끼 뚝~딱 해결해버렸습니다..진짜 식당보다 더 맛있는 맛~~^^감사합니다 

SOO HYUN CHERN 2023-05-28 21:27:47

남편이 맛있다고 하네요~~^^ 중간에 실패인가 했는데 잘 완성 되었어요! 저는 통조림이 아닌 홈쇼핑에서 팩으로 파는 팩고등어(?!)를 사용했는데요! 충분히 녹인후 한번 샤워 시킨후 지느러미제거후 두 토막 내어 요리 하였습니다. 물은 500미리 넣어 끓였습니다. 요리중간에 물 양이 많은가? 했으나 15분 가량 충분히 중간 불로 끓이니 물이 줄어들면서 잘 요리가 되었습니다! 맛나게 먹었습니다! 감사합니다!! ^^ 

아이으에에 2023-03-17 17:47:40

와.. 너무 맛있어요 ㅠㅠ 고등어캔 처음으로 해봤는데 너무 쉽고 맛있네요 !! 정말 감사합니다  

댓글 8
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