삼시세끼, 김하늘표 감자옹심이

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저녁노을

삼시세끼, 김하늘표 감자옹심이

삼시세끼에 게스트로 출연한 김하늘이 만든 감자옹심이를 따라해 보았습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
5개
양파
1/2개
호박
1/2개
청양초
2개
붉은 고추
1개
당근
김가루
전분가루
대파
약간
멸치육수
2컵

[양념]

소금
간장
1숟가락

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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각종 재료는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.

감자는 강판에 밀어둔다.

강판에 갈은 감자는 면보에 싸서 물기를 짜준다.

가라앉힌 전분과 전분가루 2숟가락, 소금을 약간 넣어 반죽해둔다.

반죽을 먹기 좋은 크기로 새알심을 빗는다.

멸치육수 2컵에 새알심을 넣어준 후

썰어둔 채소를 넣어준다.

그릇에 담고 김가루를 뿌려 완성한다.

등록일 : 2015-07-16 수정일 : 2015-07-17

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

댓글 2

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