무생채 만드는 법

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무생채 만드는 법

요즘 신나게 만들어 먹고 있는 가을무우로 만든 무생채만드는법을 소개할께요 만들기도 쉽고, 아삭아삭 맛있어서 요즘 반찬으로 인기만점 이라지요 ~

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무우 390g 정도
1개
소금
2큰술

[양념]

고춧가루
3+1/2큰술
설탕
1큰술
쪽파
조금
다진마늘
1작은술
다진생강
조금
소금
조금
통깨
조금

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 다진생강 손질법

조리순서Steps

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무우를 손질해 채썰어 줍니다.

채썬 무우에 소금을 넣고 15 ~ 20 분 정도 절여 두었다 물기를 빼줍니다.

고춧가루를 넣고 미리 물을 들여 줍니다.

양념을 넣고 버무리다 쪽파까지 넣고 고루 버무려 마무리 ~

등록일 : 2013-09-11 수정일 : 2015-06-13

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http://blog.naver.com/choco520

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블루.루피 2018-03-08 15:07:00

맛있게 잘해먹었어요

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