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계란국 끓이기

간단한 재료로 후다닥 만드는 초간단 계란국입니다.
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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계란 2알을 알끈을 제거하고 잘 풀어주세요.
물 1L에 멸치와 다시마를 넣고 멸치육수를 우려주세요.
멸치육수가 잘 우러나면 멸치주머니를 빼주시고 짤게 썬 양파를 넣어주세요.
양파가 투명해지기 시작하면 국간장 1TS를 넣어주세요.
풀어놓은 계란을 넣어주세요 이때 계란을 풀지 마시고 그대로 놓아두세요.
몽글몽글 올라오면 이때 젓가락으로 휘휘~저어주세요.
다진 쪽파를 넣어주시고 후추를 약간만 뿌려주세요 모자란 간은 소금으로 맞춰주시면 됩니다.
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등록일 : 2013-02-15 수정일 : 2015-06-18

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 21

큐어큐어 2018-04-12 01:09:38

모양은 그럭저럭 났어요 ^^ 감사합니다 저는 간을못맞춰서 자꾸 물넣고 하느라 맛이 없어졌었지만 소금으로 간 쳐서 먹으니까 괜찮네요 

애교만땅 2020-03-05 22:56:42

우리 막내가..엄마가 해준 국 중에 최고라네요.^^;;;; 감사해요~ 덕분에 초딩아들한테 칭찬받았어요.ㅎㅎ 

엘리트모친 2017-02-01 21:46:51

사진은 못찍었는데 오늘 개학하는 딸래미 아침국으로 아침을 잘 안먹었는 딸래미가 반 이상 밥을 비우고 가서 흐믓. ^^ 

댓글 8
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