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예쁜포비

감자 참치 매운찌개

요즘 감자가 제철인 것 다들 아시죠? 거기에 애호박, 버섯, 참치 통조림을 넣고 고추가루 풀어 끓여 주기만 하면 한끼 식사 해결할 수 있습니다.
4인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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감자는 깍둑썰기 하고 애호박은 반달썰기, 양파는 채썰고 버섯은 집에 있는것 아무거나 사용해주세요.
통조림 참치는 기름을 제거하고 준비해 주시고 대파, 고추는 어슷썰어 주세요.
냄비에 들기름 1큰술을 넣고 감자를 1분 정도 볶아 주세요.
멸치 다시마 육수 4컵을 넣고 팔팔 끓여 주세요.
고추가루, 다진마늘, 소금, 국간강, 맛술을 넣은 후 애호박, 버섯, 풋고추, 양파를 넣고 한소금 끓여 주세요. 전 깔끔하게 개운한 맛을 원해서 고추가루와 국간장, 소금으로 간을 했는데 깊고 풍부한 맛을 원하신다면 고추장을 넣으셔도 됩니다.
마지막으로 참치와 대파를 넣고 1분 정도 끓인 후 불을 꺼 주세요.

등록일 : 2011-06-21 수정일 : 2015-07-20

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

이성남denis 2020-03-12 08:58:03

들기름 없어 참기름. 야채준비산 빼고 식사마칠때까지 총30분 감사합니다  

오기요~ 2019-11-07 20:43:48

쉽고 간단해서 따라하기 좋아요 게다가 맛도 있고... 저는 고추가루를 조금 줄였는데...다 넣어도 될것 같네요^^ 남편이 오묘하게 맛있다네요~ㅎ 요즘은 제가 하는 음식이 믿을만하다는 말까지 들었네요^^ 

댓글 6
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