130,197
상품목록
main thumb
sunny

설렁설렁 간단 깍두기

간단하게 깍뚝, 깍뚝 썰어서 새우젓과 고춧가루, 설탕, 마늘만 넣고 설렁설렁 만드는 깍뚜기를 소개합니다.
6인분 이상 2시간 이상 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 2개(2kg)
  • 소금 3큰술
    [양념]
  • 고춧가루 5큰술
  • 새우젓 1큰술
  • 설탕 1큰술
  • 마늘 1큰술
  • 쪽파 10대
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무 2개를 껍질을 벗겨줬답니다.
무의 크기에 따라 적당하게 썰어줍니다.
소금을 3큰술 넣고 잘 버무려 1시간 가량 절여줍니다.
절여진 무는 따로 물에 씻지 말고 체에 받쳐 무만 건져낸 후, 넓은그릇에 담고 고춧가루를 5큰술 넣어줍니다. 고춧가루의 색이 배이도록 잘 버무려 준뒤
새우젓 1큰술, 설탕 1큰술, 마늘 1큰술을 넣고 잘 버무린 후 다진 쪽파를 넣어주세요. 김치통에 넣고, 하루정도 베란다에 내놓아 숙성시켜주면 완성이랍니다.
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2011-04-14 수정일 : 2015-07-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 25

미니아노 2019-11-22 00:27:34

풀국없이도 이런 맛이... 뉴슈가를 절일때 소금과 같이 넣고 뒤에 설탕 안넣어서 더 간단했어요ㅋ 깨도 조금 넣었어요... 딸아이가 넘 맛있다네요... 이제 조금씩 자주 담궈먹어야겠어요... 잘먹을게요~~ 

Kihong Kim 2017-04-04 20:08:08

찹쌀풀 만들기 싫어서 이 레시피 보고 만들어봤네요. 저도 통에 담으면서 먹어봤는데 맛있네요! 

오리부인후즈마미 2020-04-01 19:43:36

10년만에 처음 담아본 깍두기 입니다. 작게 썰어서 애들 밥 반찬으로 좋아요~ 아이들도 잘먹구요^^ 

댓글 9
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피