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짱구맘

간장닭구이

주말별미로 좋은 간장닭구이입니다.
2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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닭은 깨끗이 씻어서 마른 팬에 올려 중불에서 앞뒤 노릇하게 구워 주세요. 팬은 달구지 않은 채 사용하시고, 껍질 있는 부분부터 구워야 눌러 붙지 않고 노릇하게 구워집니다.
마늘은 저미고 양념재료를 모두 섞어 주세요. 다진 마늘을 넣어도 되지만 저민 마늘을 쓰는게 깔끔하답니다.
앞뒤 노릇하게 구워진 닭에 양념을 끼얹어 약불로 줄인 후 뚜껑을 덮고 조리듯이 구워 주세요. 중간 중간 뒤집어 고루 간이 배게 해 주세요.
양념이 모두 닭에 배고 팬에 기름만 남게 되면 완성입니다.

등록일 : 2009-12-31 수정일 : 2015-09-01

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요리 후기 59

우•유맘 2021-07-14 18:35:42

집에서 몇번 햇엇는데 번번이 실패햇네요ㅠㅠ 오늘은 애들이 너무 맛잇다고 담엔 10개씩(아들한테 10개는 젤큰숫자)해달라네요~ 황금레시피 공유 해줘서 너무 고마워요~ 

안달당 2020-02-29 19:12:29

치킨으로 해도 맛있고 항정살 해먹어봤는데 너무맛있어요 소스진짜 꿀맛이에요~!! 감사합니다 

꼬북이별 2018-07-25 19:53:04

정말 맛있네요^^ 이젠 간장 치킨은 안 사먹어도 되겠어요. 사먹는것 보다 더 입에 잘 맞아요..ㅎㅎㅎ  

댓글 28
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