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새콤달콤매콤 삼박자를 딱 갖추고 있는 진미채 넣은 골뱅이무침 만드는 방법
간단해서 각자의 레시피를 가지고 계신 분들 많으실꺼에요.
소면을 넣으면 식사대용으로
소면없이 먹어도 깔끔한 밥반찬 간혹 갑자기 들이닥친 손님 술안주로도 요거 딱이더라구요.
쫄깃한 식감의 진미채와 골뱅이, 아삭아삭 신선한 채소들을 한데 모아 맛있게 버무린
진미채 넣은 골뱅이무침 만드는 방법 시작해볼께요.
오이반개, 양파반개, 당근약간, 진미채 한줌
진미채는 먹기 좋게 잘라서 준비해주어요.
오이와 당근은 반으로 잘라 어슷썰기 해주었구요
양파도 채썰어 준비했습니다.
골뱅이 200g
지금 보는 양은 400g이에요
골뱅이무침에 사용된 건 200g 입니다.
양념장 - 고춧가루 1.5큰술, 간장 4큰술, 물엿 1큰술, 매실액 1.5큰술, 마늘 0.5큰술, 식초 2큰술
더 새콤하게 즐기고 싶을때는 식초 1큰술 추가해도 맛있어요
뭐! 재료만 준비해두면 후딱 무쳐서 먹을 수 있으니
말그대로 초스피드, 초간단 레시피가 아닌가 싶어요.
각자가 해먹는 레시피가 있으니
양념장에서 맛의 차이가 나는 거겠죠.
맛있게 담아서 내놓으면 인기최고 초간단 메뉴가 아닌가 싶어요.
고추장으로 양념을 해도 맛있지만 깔끔하게 먹고 싶어서 저는 간장으로 했어요.
소면이 빠진건 밥반찬으로도 손색없다는 걸 말해주내요.
어제에 이어 오늘도 날이 참 좋을 것 같아요.
휴일 잘 사용하시고 저녁에 오붓하게 골뱅이무침 만들어 드시는건 어때요??
골뱅이가 품고 있는 끈적한 점액을 히스친이라 부른데요
요 점액이 피부노화를 예방해주는 멋진 역할을 한다고 하더라구요
또한 아연 성분이 풍부해서 피부조직의 재생도 돕는다고 하구요.
오늘은 골뱅이 하나로 이뻐지세요~
등록일 : 2015-04-13 수정일 : 2015-05-07
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