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꽃날

포테토샌드위치♥

부드러운 포테이토샌드위치

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

마요네즈
5T 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 소금 조리법

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감자는 포실포실하게 쪄주세요~ 물에 퐁당퐁당 담구셔서 삶지 마시고 물기가 조금이라도 적도록 쪄주세요

계란도 깨지지 않도록 미리 꺼내두셨다가 삶으시거나 찬물에 넣어서 서서히 끓여가며 익혀주세요

당근은 잘게 다져주시고 오이는 껍질만 돌려 깎아서 잘게 다져줬어요. 저처럼 오이를 껍질만 이용하시지 않고 전체를 다 이용하시면 굵은소금에 약간 절여주신 다음에 물기를 꼭 짜서 사용하시면 되요

뜨거운 상태의 감자와 계란을 곱게 으깨주세요~ 여기에 소금약간과 마요네즈5T를 넣고 잘 섞어주세요~ 입맛에 따라 머스터드를 약간 넣어줘도 좋아요

그 다음 미리 준비해둔 야채를 몽땅 넣어줍니다

모닝빵을 3/4만 반으로 갈라주고 머스터드를 바르고 버터도 살짝 발라주세요

그 위에 청상추는 반으로 잘라서 올려주고 아이스크림스쿱을 이용해서 매쉬드포테이토를 올려줬어요. 그위에 햄을 올려주면 완성

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등록일 : 2008-06-30 수정일 : 2015-07-31

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댓글 22

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