매콤한 오징어볶음 레시피 오징어덮밥 만들기

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작키오늘뭐먹지

매콤한 오징어볶음 레시피 오징어덮밥 만들기

오징어볶음에 밥 비벼먹으려
오늘 저녁은 오징어볶음이다 !
매콤 달달 레시피 알려드립니당

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
2마리 구매
양파
1개 구매
대파
1.5대 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

다진마늘
2스푼 구매
매운고춧가루
2스푼 구매
고춧가루
4스푼 구매
고추장
1스푼 구매
진간장
6스푼 구매
설탕
1스푼 구매
미림
2스푼 구매
맛술
4스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
후추
톡톡 구매
참기름
1스푼 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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먼저 오징어를 손질해줍니다
내장 빼고 깨끗히 씻어주기

양파와 대파 고추를 썰어 준비해둡니다

끓는 물에 오징어 먼저 데쳐줍니다
너무 오래 데치진 말기 !

뜨거우니 조심 !
따로 찬물에 씻진 않고 대기해준다

위에 적힌 양념을 다 넣어준다 !
잘 섞어주기~

오징어를 먹기 좋게 썰어줍니다

재료 준비 완료
이제 볶기만 하면 된다

식용유 둘러주고 양파 먼저 볶아줍니다

오징어도 바로 넣어주고 먼저 볶기

양념을 3스푼만 넣고 먼저 볶아준다

이렇게 양념이 다 베이면

대파와 고추 넣어주고
양념도 몽땅 넣어준다 !!

휘리릭 볶아주면 끝 !

: 흰 쌀밥에 오징어 비벼 먹으면
밥도둑이 여기있다

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등록일 : 2026-09-17 수정일 : 2026-09-17

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레시피 작성자About the writer

작키오늘뭐먹지

작은 키친에서 사부작 요리하는 작키입니다

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#오징어볶음 #오징어볶음레시피 #오징어요리 #오징어 #오징어볶음만드는법 #매콤오징어볶음 #볶음요리

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