소불고기 밀키트 만들기 (간단하고 맛있는 양념 비법!)

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달그락나나동산

소불고기 밀키트 만들기 (간단하고 맛있는 양념 비법!)

밀키트는 요리에 필요한 재료와 양념을 미리 준비해 두고 간편하게 조리할 수 있도록 준비해두는 걸 말하죠~ 저희 가족이 좋아하는 소불고기도 한번에 다 볶으면 못 먹을 때가 많아서 밀키트 형식으로 만들어 두고 바로 볶아서 더 맛있게 먹을 수 있는 방법을 소개 해보려고 합니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기
400g 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
팽이버섯
1봉 구매
대파
1줄 구매

[양념]

간장
8큰술 구매
설탕
3큰술 구매
물엿
2큰술 구매
참기름
2큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
후추
1꼬집 구매
깨
1꼬집 구매
맛술
2큰술 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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불고기용 소고기를 사왔어요~
400g 이면 둘이서 먹기 적당한 양일수도 있는데
야채와 함께 넣어서 반찬으로 다른 음식들과 먹으면 조금 많은 느낌이라
저희는 반으로 나누어서 밀키트를 만들어 놓을거에요!
소고기는 핏물을 빼서 준비하고
양념장을 만들어 줍니다.
고기에 바로 양념을 해도 되지만
설탕이 녹으라고 따로 만들어서 섞어주었어요.

간장 8 큰 술, 설탕 3 큰 술, 물엿 2 큰 술, 참기름 2 큰 술, 맛술 2 큰 술, 후추, 마늘 한 큰술

물엿 대신 올리고당이나 꿀 등으로 대체해도 됩니다. 설탕만 넣어도 되지만 물엿이 고기를 볶을 때 윤기를 돌게합니다.

만들어 둔 양념과 소고기를 조물 조물 섞어주었어요.
불고기용 소고기를 사면 따로 고기를 자르지 않아도 되는데
작게 먹는 걸 좋아하시면 반만 썰어주시거나
손으로 조금씩 뜯어내도 고기가 얇아서 뜯긴답니다.

고기를 양념에 버무려 놓고 재워두는 동안에
야채를 손질해 주었어요.
당근과 양파는 채썰기 대파는 어슷썰기 팽이버섯은 밑동을 잘라내 주세요.
그리고 물기가 없게 키친타올로 잘 닦아둡니다.

그럼 이제 밀키트를 본격적으로 만들어 볼게요
한 번 볶아먹을 양으로 덜어서 썰어둔 야채 반을 넣고

양념한 소고기 200g을 같이 넣어주면 이대로 바로 볶아먹기만 하면 되는
간단한 소불고기 밀키트 완성!

뚜껑을 닿아서 냉장고에 보관했다가
먹을때 바로 꺼내서 볶으면 너무 맛있답니다.

원래 소불고기 볶을 때는 고기를 먼저 볶다가 야채를 넣기도 하는데
그럴 필요 없이 밀키트로 만들어 놓은 소불고기 재료를 한꺼번에 넣고
볶아내기만 하면 되니 10분도 안걸리고 맛있는 소불고기를 맛 볼 수 있어요!

소불고기를 조리할때는 육즙이 많이 빠져나가지 않게 쎈불에서 빠르게 볶아냅니다.

너무 오래 볶으면 질겨질 수 있어서 고기가 갈색으로 변하면 불을 꺼주세요~

: 소고기는 마트에서 구매하실 때 보통 앞다리살을 많이 사용하는데 지방이 많이 없어서 다소 질기게 느껴질 수 있어요, 조금 부드러운 식감을 원하신다면 목심이나 척아이롤이 섞인 모둠을 추천드려요~ 저도 모둠불고기용을 사용했는데 얇아서 양념도 잘 베이고 지방이 적당이 섞여서 맛있게 먹을 수 있었답니다.

소불고기밀키트 관련 상품

등록일 : 2026-06-19 수정일 : 2026-06-22

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#소불고기 #소불고기밀키트 #간단한소불고기 #소불고기만들기 #소불고기만드는법 #한식소불고기

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